住宿服务服务人员配备管理方案.pdf
住宿服务服务人员配备管理方案
目录
第一节组织架构图2
第二节人员配备表2
第三节部门及岗位职责3
1
第一节组织架构图
项目负责人
客保人工财
房安事程务
部部部部部
===
服服服
务务务
人人人
员员员
第二节人员配备表
2
拟任分工姓名本单位工作时间专业工龄备注
项目负责人无
服务人员无
服务人员无
服务人员无
第三节部门及岗位职责
一、客房部
1.客房管理的职责
（1）负责对所辖楼层客房的接待服务工作实行督导、
检查，保证客房接待的正常、顺利进行。
（2）掌握所属员工的思想和工作情况，充分发挥班组
长的作用。善于说服动员，作耐心细致的思想工作。
（3）根据具体的接待任务，组织、调配人力。对ViP
接待，协助班组掌握布置规格和要求。
（4）每天巡视客房布置、清洁卫生、服务质量保持正
常稳定水平。
（5）汇总核实客房状况，及时向前台提供准确的客房
状况报表。
（6）对客房设施设备进行定期保养，保证房内设施完
好，物资齐全完备。发现损坏或故障及时保修。提出设备更
3
新、布置更新计划。掌握号各班组日常更换的布草及客房用
品的消耗情况。
（7）主动接触客人及陪同人员，了解客人特点和要求。
（8）对班组处理不了的客人要求或疑难问题，主动帮
助解决或帮助联络。
（9）对所属员工的操作方法、工作规范进行培训。
（10）经常检查所辖员工的仪容仪表、礼貌服务情况。
（11）)负责所属各班组的日常行政管理工作。对员工
的工作态度、劳动纪律和工作质量进行统计考评。
2.公共区域管理职责：
（1）负责对所辖区域的清洁卫生情况达到酒店的标准，
保证服务质量符合酒店要求。
（2）掌握所属员工的思想和工作情况。
（3）负责安排公共区域服务班次、工作时间和假日轮
休。
（4）做好各项清洁工作的计划。
（5）检查当班员工的仪容仪表。检查所辖区域是否整
洁、美观，发现问题及时纠正、处理。
（6）检查所辖区域的装饰品、公用设施设备是否完善，
保证能达到酒店的淘气。
（7）制定合理的清洁用品消耗