白葡萄酒品酒报告.docx

白葡萄酒品酒报告 　　品酒日期：XX年11月15日　　酒名：北农庄园干白葡萄酒　　产地：河北沙城　　品种：霞多丽　　酒精度：12%　　品后感：金黄色，酒味浓烈，单宁重，涩感明显，但很润滑，有甘甜的回味　　3、品酒日期：XX年11月15日　　酒名：北农庄园西拉干红葡萄酒　　产地：河北沙城　　品种：西拉　　酒精度：13%　　品后感：深红色，葡萄香，单宁很重，很涩很酸，酒精味突出，口感上很张扬　　4、品酒日期：XX年11月29日　　酒名：霞多丽　　产地：未知　　品种：霞多丽　　品后感：颜色为禾杆黄泛青绿色，挂杯不太明显，欠透明，略失光。刺鼻，有苹果香，很清凉的感觉。入口甜，像果汁，回味苦，像西柚，但很干净　　5、品酒日期：XX年11月29日　　酒名：赤霞珠　　产地：未知　　品种：赤霞珠　　品后感：暗紫红色，很浓。像青草和雪松混在一起的香气，很清爽，还有点黑醋栗，清薄荷的味道。口感浓郁，丹宁细致，有果酱的味道　　6、品酒日期：XX年11月29日　　酒名：未知　　产地：未知　　品种：西拉　　品后感：紫红色，闻起来有辛辣，胡椒的感觉，有肉质、熏肉的味道，精致，酸度持续时间长，有刺口感，微微干苦，回味时还有淡淡的矿物味　　7、品酒日期：XX年12月6日　　酒名：科瑞斯曼皇牌白葡萄酒　　产地：未知　　年份：XX年　　酒精度：12%　　品后感：禾杆黄，清新的果味像白果香，味道很活泼，清爽，口感上有香蕉味，酸度比较高，但口感柔和　　8、品酒日期：XX年12月6日　　酒名：科瑞斯曼皇牌　　产地：未知　　年份：XX　　品种：西拉　　酒精度：%　　品后感：很光亮，宝石红，清亮透明。有明显的橡木和烟熏味，香气和谐。口感有层次，干净，持续性尚好，有皮革或动物荷尔蒙的味道，还有点香料或者草莓的味道　　9、品酒日期：XX年12月13日　　酒名：长相思　　产地：阿德莱得山区　　年份：XX　　酒精度：未知　　品后感：泛黄，发亮。有热带水果浓郁的香气，像热情果、西柚、番石榴。入(转载于:写论文网:白葡萄酒品酒报告)口很清爽，酸度清脆　　10、品酒日期：XX年12月13日　　酒名：霞多丽　　产地：阿德莱得山区　　品种：霞多丽　　品后感：金黄色，发亮。有青草、苹果、坚果、蜜桃、柠檬类水果的香气。入口很清爽，酸度清脆，但回味甜，优雅细腻　　11、品酒日期：XX年12月13日　　酒名：未知　　产地：迈拉伦维尔　　年份：XX　　品种：西拉　　酒精度：14%　　品后感：深紫红色，发亮。香气浓郁，像成熟的李子、黑加仑，还有点香料、桂皮、陈皮的味道。入口浓郁，带有带有红色果香的甜美香气，单宁细腻、紧凑，酸度提供了活跃感，饱满而不失协调　　12、品酒日期：XX年12月13日　　酒名：三个和尚　　产地：西斯科特　　年份：XX　　品种：赤霞珠和美乐　　酒精度：14%　　品后感：棕红偏暗。成熟的浆果味，像巧克力、黑加仑、李子、烟叶，香气复杂而有层次。口感丝滑，单宁优雅细腻，酸的结构和持续性有明显贡献　　13、品酒日期：XX年12月20日　　13、品酒日期：XX年12月27日　　后面的你自己写了哈　　15款博若莱葡萄酒品酒报告(XX/03/1012:22)　　标签：　　目录：酒色年华之色　　浏览字体：大中小　　在葡萄酒的世界里，只有一种被称为FastWine的葡萄酒是用来干杯、无需慢慢品的，而最为知名的就是博若莱新酒。它颠覆了红葡萄酒或酸或涩的口感，更不会摆出一番矜持的架势。甜美、新鲜，一股难以拒绝的娇媚柔美，喝上一口就开怀地乐了，仿佛跳进了一大杯鲜榨的覆盆子、黑醋栗和红樱桃的果汁当中。新酒是无需品鉴的，那么法国博若莱产区除了盛产FastWine，就没有别的酒了吗？今天，就让我们通过盲品，为博若莱验明证身。因为，连许多法国人也认为博若莱只产新酒呢。　　博若莱是位于法国科尔多省南部的一个酒村，在勃艮第的最南端。这里98%的葡萄品种为佳美。Beaujolais区土壤浅薄，多是花岗岩层，特别适合Gamay葡萄的生长。事实也证明，在Beaujolais以外的地区栽种的Gamay普遍没有Beaujolais区的好，酸度过高。　　博若莱新酒清淡-新鲜，富含果香，颜色光鲜，与其他红酒不同的是，它的丹宁含量低，这主要原因就是采用了二氧化碳浸泡发酵法。二氧化碳浸泡发酵法的最大特色就是在浸泡过程中，提取必要的物质如色素、芳香物质等等，但是却提取很少的丹宁。博若莱新酒是在法国唯一能喝到的当年生产的AOC级别的高档葡萄酒。新酒不需要细品慢咽，经过适当的冰镇，是可以一饮而尽的好酒。　　1迪宝夫贝弗塔庄园穆兰风车红葡萄酒　　GeorgeDuboeuf，Moulin-