T_PAYS 002—2024(磐安药膳制作技术规程).pdf

ICS67.020

CCSX80

T/PAYS002—2024

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磐安县药膳产业协会团体标准

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磐安药膳制作技术规程

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2024-09-29发布2024-10-29实施

磐安县药膳产业协会发布

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前言台

本文件依据GB/T1.1-2020《标准化工作导则第一部分：标准化文件的结构和起草规定》的规定起

草。

本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由磐安县药膳产业协会提出并归口。平

本文件起草单位：浙江省求是药膳科学研究院、磐安县药膳产业协会、浙江省中医药研究院、磐安

隐野膳食管理有限公司、湖滨酒楼、始丰大院农家乐、新城酒店、大盘山温泉山庄有限公司。

本文件主要起草人：蒋公标、孔中强、浦锦宝、梁卫青、胡云波、胡萍、施华杰。

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磐安药膳制作技术规程

1范围台

本文件规定了100道磐安县常用特色药膳的原料要求、食用说明、制作规程等内容。

平

本文件适用于本文所推荐的100道磐安县常用特色药膳的制作。

2规范性引用文件息

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

《中华人民共和国药典》2020版一部信

GB/T1.1—202