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利用解脂耶氏酵母资源化利用酿酒废水的研究.docx

发布：2023-10-16约2.63万字共42页下载文档
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PAGE 1 利用解脂耶氏酵母资源化利用酿酒废水的研究 摘要 酿酒废水具有排放量大，有机物含量高，容易造成环境污染的特点，同时其中的有机物适合微生物生长，和资源化利用。解脂耶氏酵母（Yarrowia lipolytica）是一种安全可以广泛用于食品工业的酵母，其菌体可以作为饲料添加剂，还可以用于单细胞油脂（可以转化为生物柴油）和γ-癸内酯、柠檬酸等多种食品添加剂的生产。本课题研究酿酒废水中分离出来的解脂耶氏酵母（Yarrowia lipolytica）在酿酒废水中生长和产油规律，找出解脂耶氏酵母的最优菌体生产条件和产油条件，探讨其生产酵母菌体、单细胞油脂和γ-癸内酯的可行性；研究主要对
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