清洁粉状饲料生产工艺及关键设备.pdf

_隧鱼 《垦塾王些》：至Q!!重篡丝童蔓z匿 国国⑩虢厕鲫鳕庐星营羼国鳕甓詹 杨德川韩俊巍孟展鹏 在畜禽饲料生产加工上，正在逐步应用一种热处 有热甲的调质器／保持器中，被蒸汽加热并进行杀菌 理生产新技术，改进和提高传统的粉状饲料加工工 处理。上层调质器充分混合粉料和蒸汽，下层保持器 艺，已取得有效控制沙门氏菌和其它致病菌的功效， 确保粉料的调质和灭菌时间。在调质器中粉料的灭菌 而且经济效益较好。利用这种热处理新技术生产的禽 温度控制在85～95℃，灭菌时间控制在2“min。 畜粉状“清洁”饲料，经过大量饲用的实际生产考核实 结果：沙门氏菌和有害霉菌被杀灭。 验证实：具有更佳的饲养效果，其中包括家禽的更低 死亡率和更佳繁殖率，以及猪的更好消化率和更少排 泄物。需要特别指出的是：采用这种热处理技术生产 的粉状饲料饲喂的蛋鸡，可产出无沙门氏菌和其它致 病菌的鸡蛋，可以安全地生食，这对于保持这种传统 生活习惯的人们不啻是一个福音。 1 清洁粉状饲料生产工艺过程 清洁粉料的生产工艺过程是热处理过程，它是一 个“由内而外”保证卫生的完整方法，根据卫生处理过 程使用设备的差异，一般可以有两种流程：批次式和 连续式。整个过程中水热变化见图1。 图1 粉料连续批次生产过程中水热变化 粉料连续生产基本可以分为以下=三个步骤： 1．1卫生处理 1．2冷却或干燥冷却 在第一步中，配合后的粉料被喂料器定量喂入带 第二步是对蒸汽杀菌后的粉状饲料进行无冷凝 水形成和残留极低的冷却，冷却和干燥分为两部分， 上层干燥通人热风，防止冷凝水的产生。下层冷却使 用经过过滤的空气。 杨德川，布勒(常州)机械有限公司，工程师，213300，江苏 省溧阳市天日湖工业园勤业路8号。 结果：高度卫生，不会发生粉料的再次污染。 韩俊巍、孟展鹏，单位及通讯地址同第一作者。 1．3混合均质化 收稿日期：2011-0l一05 在第i步中，所有的物料被混合均质化。如需要， 昀e石Ⅵ手h纷蛤盼簖坊、!磊翰、蠕喹；N蠕、蠕、、!二分蛤簖岈蠕、!石j=写、坏、!省缔蠕蠕迫蜀蠕、!矗、绮嚣e石飞乒“2写吧手^2写世；乱S写吨乒乱譬写吧每^2写吧#h!石、 4．2车间布置 利用有一定的现实意义。 本工艺流程拟定除原料接收库和成品库外，主要 本丁艺属于小型实用创新性设计，工序中有些机 由5个车间组成：①原料清洗车间；②分离、压榨、蛋 械设备在结构形式和性能参数上存在着一定问题，需 白质絮凝车间；③喷雾干燥车间；④加工碎草段、饼渣 要通过实验测试和在实践中进一步完善。 车间；⑤利用废液生产饲料酵母车间。 参考文献 5 结j吾 11]金绍黑．植物叶蛋白的加工技术忉．技术与市场，200卵6)：16-17． 本叶蛋白生产工艺流程可以满足贵州省毕节地 [21王琦嫩草叶蛋白的加工技术叨农村实用技术，2007(6)：49-49． 区大面积种植的牧草、绿肥的叶蛋白加工生产的基本 【3】夏先林，汤丽琳·龙燕，等·光叶紫花苕草粉作为肉鸡饲料原料的饲 苎兰。，{革，耄要整芝竺妻恐篓、墨等量竺罂篓：}㈨呈竺筹篡芸喜：妻莒主主兰罢嚣盖巍大学，：嘶． 式离心机械、喷雾干燥装置及其输送设备结构简单， ；5；磊春差等善；；言的提主；应；；蔓高江；大；：2007． 操作方便，占地少，成本低，适合当地的社会、经济技 161李中岳．叶蛋白的开发利异llJ]琳业科技开发，1991(4)：19—20． 术条件，对开发推动牧草、绿肥等青饲料资源