SN 1540-2005糖蜜检验规程.pdf

SN中华人民共和国出入境检验检疫行业标准SN/T 1540—2005糖蜜检马验规程-Rule for inspection of molasses2005-02-17发布2005-07-01实施中华人民共和国发布国家质量监督检验检疫总局，数码防伪 SN/T 1540—2005前 言本标准的附录 A、附录 B、附录 C、附录 D、附录 E、附录 F为规范性附录。本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。本标准起草单位：中华人民共和国江苏出人境检验检疫局本标准起草人：凌淑萍、张睿、方贤星、李寒梅、汪连军、贺文军。本标准系首次发布的出人境检验检疫行业标准。 SN/T 1540—2005糖蜜检验规程1范围本标准规定了进出口糖蜜取制样和品质检验的方法。本标准适用于甘蔗生产的糖蜜的品质检验。2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T 601标准滴定溶液的制备3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3. 1糖锤度brix degree纯蔗糖溶液中蔗糖重量的百分数，因糖蜜为非纯蔗糖液体，故读出的数值是溶液中溶质(固形物)质量百分数的近似值，又称为“视固形物”。3. 2总酸度 total acidity糖蜜中所有酸性成分的总量。3.3总糖sugar糖蜜中糖分总量，以转化糖计。3. 4灰分　 ash糖蜜经高温灼烧后的残留物质；糖蜜灼烧时，糖类和其他有机物炭化，进一步氧化成二氧化碳排出，试样中各种阳离子(主要是K+、Na+、Ca²+、Mg?+等)在硫酸作用下生成硫酸盐，主要成分为硫酸盐,故灼烧后的灰分以硫酸灰分表示。3.5二氧化硅等酸不溶物 acid-insoluble silica糖蜜中的砂分总量。3.6胶体colloid糖蜜中的胶体主要是多缩树胶糖和蔗糖分解产物。4 取样4.1取样单位同一合同规定的同品种、规格、等级为一个取样批。1 SN/T 1540--20054.2取样工具4. 2. 1瓶式取样器适用于抽取罐装或船舱装的糖蜜。该取样器由一个加重瓶或金属容器制成。取样器口配有带长短适宜的绳索和可移动的塞子或盖，用时可任意将其放人糖蜜的不同深度，急速提动，移开塞子或盖，糖蜜即充满容器(见图 1)。图 1瓶式取样器4.2.2筒状取样器这是一个均匀直径的管状装置，配有上部和下部隔离翼阀和瓣阀。向上运动时，可以从罐中或舱中任一所选液面收集正确的和相对地未经扰动的试样。但是所选择的液面不能低于罐底或舱底的上方12 mm(见图2)。一降落用绳-顶盖铰链阀详图阀的导钉阀的导钉阀的导钉阀（装配好的）图 2筒状取样器 SN/T 1540--20054.2.3套管取样器适用于抽取桶装糖蜜，该取样器内由全长相互嵌套紧密的两个同轴心的金属套管构成（见图3），一管能在另一管旋转，每管均切有大小约三分之一圆周的纵向开口。使用时，先旋转内管使取样器口关闭，再插人糖蜜桶中，旋开开口，使糖蜜充满取样器，然后关闭内管，将取样器取出，将样品倒人盛样桶内。F图 3 套管取样器4.2.4混样桶带盖的携瓷或塑料桶。4.2.5不锈钢匙。4.2.6样品瓶：1000mL.广口瓶。4.3取样比例4.3.1散装糖蜜的取样比例散装糖蜜，按船舱逐舱抽取样品，每舱抽取样品不得少于2500mL。4.3.2桶装糖蜜的取样比例100件以内，抽取10%，但不得少于5件；101～500件，增加部分抽取6%；501～1000件，增加部分抽取4%；1 001～5 000件,增加部分抽取1%;每件抽取约100~～150mL。4.4取样方法4.4.1散装糖蜜的取样散装糖蜜取样时，首先将底部取样器放在船舱的最底部，按表1规定抽取样品。表1散装糖蜜的取样部位及比例层位取样部位分层取样数1上层距糖蜜表层 20 cm中层糖蜜舱深中部3下层1距舱底20 cm处4.4.2罐装糖蜜的取样在糖蜜罐容积不大于 60 m²,深度不超过 2 m时,可在糖蜜深度的二分之一处采取一份样品，作为代表性样品。如糖蜜罐大于 60 m²,并且糖蜜深度超过 2 m 时,应在糖蜜体积的六分之一处，二分之一和六分之五液面处各采取一份样品，混合后作为代表性样品。4.5样品的制备将所抽取的样品于混样桶中充分混合，缩分后分装两瓶，每瓶约1000mL，其中一瓶作为存查样品，一瓶作为分析样品。从散装糖蜜抽取的分舱样品，按舱制备成有代表性混合样为舱样；罐装糖蜜，按照取样比例抽取并盛于混样桶中的样品，即为该批糖蜜的代表性混合样。3 SN/T 1540—20054.6样的盛装、标识、传递与接受4.6.1品的盛装样品应用容量适宜的规定容器