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《铜绿假单胞菌产脂肪酶发酵条件及其酶学性质研究》
一、引言
随着生物技术的快速发展，微生物产酶已成为生物工程领域的重要研究方向。其中，铜绿假单胞菌作为一种重要的微生物资源，其产脂肪酶的特性和应用价值逐渐受到广泛关注。本文旨在研究铜绿假单胞菌产脂肪酶的发酵条件及其酶学性质，以期为该酶的工业化生产和应用提供理论依据。
二、材料与方法
（一）材料
1.菌种：铜绿假单胞菌
2.培养基：基础培养基、发酵培养基等
3.试剂：各类化学试剂及酶活性检测试剂等
（二）方法
1.发酵条件研究：采用单因素及多因素实验设计，探究温度、pH值、接种量、培养时间等对铜绿假单胞菌产脂肪酶的影响。
2.酶学性质研究
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