《NYT2308-2013-花生黄曲霉毒素污染控制技术规程》.pdf
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DB37/T 930—2007前言本标准由山东省质量技术监督局提出。本标准由山东省农业标准化技术委员会归口，本标准起草单位：山东省花生研究所、山东省农业科学院中心实验室。本标准主要起草人：单世华、万书波、王才斌、柳琪、李春娟、闫彩霞、任风山、崔太吕
DB37/T 9302007花生防黄曲霉毒素污染操作技术规程1范围本标准规定了花生防黄曲毒毒素污染操作技术要求本标准适用于花生种植、收购、贮藏、加工和运
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第五章 花生黄曲霉毒素的预防
第一节 花生黄曲霉毒素的危害
花生是易受黄曲霉毒素污染的作物，黄曲霉毒素是黄曲霉菌侵染花生后产生的一种有荧光反应的真菌毒素，对人和动物危害极大，是公认的强致癌物质。我国中部和南方地区黄曲霉毒素污染一直较为严重，随着花生生产规模的不断扩大，我国黄曲霉毒素污染问题正日益严重（包括北方地区），例如1999年我国出口到欧洲的花生因检测出黄曲霉毒素超标而大量被退货，据2000年《国际花生通讯》报道我国出口到中东的花生产品黄曲霉毒素含量居各国花生之首，这对于扩大我国花生出口和提高价格极为不利。然而，我国花生消费量的95%在国内，黄曲霉毒素浸染程度普遍高于出口花生，但国内消
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山东省地方标准
DB37/T3854—2019
玉米中黄曲霉毒素防控技术规程
开
TechnicalRegulationsforthePreventionandControlofAflatoxininMaize
公
准
标
方
地
省
东
山
2019-12-31发布2020-01-31实施
山东省市场监督管理局发布
山东省地方标准公开
DB37/T3854—2019
前言
本标准按GB/T1.1—2009给出的规则起草。
本标准由山东省农业农村厅提出并组织实施。
本标准由山东省农业标准化技术委员会归口。
本标准起草单位：山东省农业科学院农业质量标准与检测
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DB37/T3853—2019
玉米黄曲霉毒素检测抽样技术规程
开
Technicalcodeofsamplingforaflatoxindeterminationinmaize
公
准
标
方
地
省
东
山
2019-12-31发布2020-01-31实施
山东省市场监督管理局发布
山东省地方标准公开
开
公
准
标
方
地
省
东
山
山东省地方标准公开
DB37/T3853—2019
前言
本标准按照GB/T1.1－2009给出的规则起草。
本标准由山东省农业农村厅提出并组织实施。
本标准由山东省农业标准化技术委员会归口。
本标准起
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NY╱T 3107-2017 玉米中黄曲霉毒素预防和减控技术规程.pdf
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DB15T 3521—2024奶山羊对饲料黄曲霉毒素代谢评价技术规程.docx
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奶山羊对饲料黄曲霉毒素代谢评价技术规程
Technicalspecificationforfeedingtestofsafetyevaluationoffeedmildewindairygoats
2024-06-28发布2024-07-28实施
内蒙古自治区市场监督管理局发布
DB15/T3521—2024
I
前言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件由内蒙古自治区畜牧业标准化技术委员会（SAM/TC19）归口。
本文件起
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内蒙古自治区地方标准
DB15/T3521—2024
奶山羊对饲料黄曲霉毒素代谢
评价技术规程
Technicalspecificationforfeedingtestofsafetyevaluationof
feedmildewindairygoats
2024-06-28发布2024-07-28实施
内蒙古自治区市场监督管理局发布
DB15/T3521—2024
前言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
本文件由内蒙古自治区畜牧业标准化技术委员会（SAM/TC19）归口。
本文
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（高清版）DB15∕T 3521—2024 奶山羊对饲料黄曲霉毒素代谢评价技术规程.pdf
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奶山羊对饲料黄曲霉毒素代谢
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2024-06-28发布2024-07-28实施
内蒙古自治区市场监督管理局发布
DB15/T3521—2024
前言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
本文件由内蒙古自治区畜牧业标准化技术委员会（SAM/TC19）归口。
本文
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苦荞黄曲霉毒素预防和减控技术规程
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contaminationintartarybuckwheat
2023-05-05发布2023-06-01实施
贵州省市场监督管理局发布
DB52/T1735—2023
目次
前言II
1范围3
2规范性引用文件3
3田间生产3
4收获5
5运输5
6储藏5
I
DB52/T1735—2023
前言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工
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DB37/T 1458—2009本标准由山东省质量技术监督局提出。本标准由山东农业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：山东省农业科学院。本标准主要起草人：单世华、李爱芹、李向东、李春
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发酵调味品中黄曲霉毒素检测控制技术.docx
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发酵调味品中黄曲霉毒素检测控制技术
一、黄曲霉毒素概述
(1)黄曲霉毒素（Aflatoxins）是由某些曲霉菌属和青霉菌属产生的次生代谢产物，主要污染粮油作物及其制品，如玉米、花生、大豆、小麦、坚果等。这类毒素具有强烈的致癌性，被世界卫生组织（WHO）列为Ⅰ类致癌物。黄曲霉毒素主要包括B1、B2、G1、G2、M1和M2等六种，其中B1的致癌性和毒性最强。黄曲霉毒素污染对人类健康构成严重威胁，因此对其进行检测和控制至关重要。
(2)黄曲霉毒素的污染主要发生在收获、储存和加工过程中。由于黄曲霉毒素具有耐热性，传统的热处理方法难以有效去除。此外，黄曲霉毒素在环境中稳定，不易降解，因此
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食品中黄曲霉毒素的来源及控制技术方法.docx
食品中黄曲霉毒素的来源及控制技术方法
摘要：对以粮油及牛奶为代表，分别论述了植物源性食品和动物源性食品中黄曲11111霉毒素污染特征进行了讨论。列举了一系列黄曲霉毒素的来源，检测及控11111制方法。
关键词：黄曲霉毒素，植物源性食品，动物源性食品，来源，污染，检测，控制
随着生活水平的不断提高，人们对食品卫生品质的要求越来越高。影响食品卫生品质的因素很多，如生物污染、物理污染、农药和药物残留污染、重金属及其它化学污染、滥用食品添加剂等，其中影响食品安全的真菌毒素类物质的代表性物质—— 黄曲霉毒素的污染及其所造成的危害已经成为备受关注。
黄曲霉毒素为分子真菌毒素，是一种剧毒物和强致癌物质，为迄
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小油坊压榨花生油黄曲霉毒素B1控制规范.docx
1
小油坊压榨花生油黄曲霉毒素B1控制规范
1范围
本文件界定了小油坊压榨法花生油生产中的术语和定义，规定了生产过程控制要求和管理要求。本文件适用于小油坊压榨法花生油生产中黄曲霉毒素B1的控制操作。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
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