第四章 饭店顾客消费行为分析.ppt

旅游饭店市场营销 第一节 饭店顾客消费行为概述 （一） 意义 （二） 饭店顾客市场类型 1.饭店顾客市场类型 2.个人顾客市场和组织顾客市场的典型成员 3.个人顾客市场和组织顾客市场的购买行为特点 第四章 饭店顾客消费行为分析 第二节 饭店顾客的消费心理与购买行为 （一）饭店顾客消费心理过程 1.认识过程 2.情绪过程 3.意志过程 （二）饭店顾客消费心理类型 12类 （三）饭店顾客的购买决策过程 认识需求 寻找信息 评价选择 购买决策 购买后行为 顾客消费行为=F（社会文化因素、个人因素、心理因素、经济因素） （一）经济因素 （二）社会文化因素 1.社会阶层 2.文化因素 3.相关群体 4.家庭 第三节 影响饭店顾客购买行为的主要因素 （三）个人因素 1.收入水平 2.闲暇时间 3.年龄和家庭生命周期 4.生活方式 5.性别、职业和受教育程度 6.个性和自我形象 旅游饭店市场营销 （四）心理因素（马斯洛需要层次论） 旅游饭店市场营销