鱼菜共生技术培训教材.doc

内部资料一 鱼菜共生技术培训教材 徐伟忠编 浙江省丽水市农科所农业智能化快繁中心 目 录 TOC \o 1-4 \h \z \u HYPERLINK \l _Toc171995145 鱼菜共生技术 PAGEREF _Toc171995145 \h 2 HYPERLINK \l _Toc171995146 鱼菜共生的发展历史及背景 PAGEREF _Toc171995146 \h 2 HYPERLINK \l _Toc171995147 鱼菜共生系统中物种间的生态关系 PAGEREF _Toc171995147 \h 3 HYPERLINK \l _Toc171995148 鱼菜共生技术的商业化模式 PAGEREF _Toc171995148 \h 7 HYPERLINK \l _Toc171995149 一、 养殖部份 PAGEREF _Toc171995149 \h 7 HYPERLINK \l _Toc171995150 二、 种植部份 PAGEREF _Toc171995150 \h 8 HYPERLINK \l _Toc171995151 以基质栽培为主的鱼菜共生系统 PAGEREF _Toc171995151 \h 9 HYPERLINK \l _Toc171995152 NFT循环为特征的鱼菜共生系统 PAGEREF _Toc171995152 \h 9 HYPERLINK \l _Toc171995153 以气雾培的空间设计为特点的共生系统 PAGEREF _Toc171995153 \h 10 HYPERLINK \l _Toc171995154 以浮板栽培为特点的共生系统 PAGEREF _Toc171995154 \h 11 HYPERLINK \l _Toc171995155 水柱状设计的共生系统 PAGEREF _Toc171995155 \h 12 HYPERLINK \l _Toc171995156 与污水处理结合的共生系统 PAGEREF _Toc171995156 \h 13 HYPERLINK \l _Toc171995157 三、微生物处理： PAGEREF _Toc171995157 \h 14 HYPERLINK \l _Toc171995158 庭院式的鱼菜共生模式 PAGEREF _Toc171995158 \h 18 HYPERLINK \l _Toc171995159 一、 养殖桶的建设， PAGEREF _Toc171995159 \h 19 HYPERLINK \l _Toc171995160 二、 硝化过滤桶与床 PAGEREF _Toc171995160 \h 19 HYPERLINK \l _Toc171995161 三、 气雾栽培与NFT系统的结合运用 PAGEREF _Toc171995161 \h 19 HYPERLINK \l _Toc171995162 四、 辅助技术的建造 PAGEREF _Toc171995162 \h 20 HYPERLINK \l _Toc171995163 五、 日常的管理： PAGEREF _Toc171995163 \h 20 HYPERLINK \l _Toc171995164 六、 庭院式鱼菜共生系统 PAGEREF _Toc171995164 \h 20 鱼菜共生技术 养鱼种菜原本是两项分离的农业技术，但采用鱼菜共生方法实现了两者间的互作组合，形成了共同促进与效益叠加的效果，同时更重要的是，它是一项综合效益最高的纯有机耕作模式，种菜不需再施肥，养鱼不需常换水，是一种资源节省型的可循环有机耕作模式，鱼排泄的废水及饲料残渣是蔬菜生长的最好养料，而蔬菜的根系与微生物群落又是水质处理净化的最佳生物过滤系统，三者所建立的植物微生物鱼生态关系实现了养鱼种菜的可持续与循环，是生态农业中一种最完美的结合。 当前农业生产资源也日渐匮乏，土地资源，淡水资源，可利用无污染的农业资源也将越来越少，农业生产面临着生态与资源的危机，如水的污染让很多水体的鱼虾资源面临危害，更不能进行生产性的规模化养殖，而种菜也因化肥的大量运用导致土壤严重之退化，可持续性成为当前农业生产的主要问题。而鱼菜共生模式是结合了工厂化养殖与无土栽培蔬菜技术，是高科技的有机结合所形成的边缘优势与综合累加效益，比单独的养殖与种菜更省空间与资源，更省设备与成本管理投入。更为重要的是生产的蔬菜与鱼皆为有机鱼与有机蔬菜，在市场上极具竞争力，是符合现代食品消费趋势的一种最好生产模式。 鱼菜共生的发展历史及背景 鱼菜共生技术听似好像是一项全新的技术，但如果从它的特点进行分析，其实早在我国1500年前的古代农