2002中华民国科技管理研讨会论文格式-南华大学.doc

環保便當網路行銷資訊系統─以好鼎便當為例 PAGE 28 南華大學電子商務管理學系2005系統開發專題論文集 PAGE 29 環保便當網路行銷資訊系統─以好鼎便當為例 簡伶容 林珮如 吳秋徽 蔡涵純 郭婷瑛 林盈幸 古瑞婷 南華大學電子商務管理學系 蔡德謙副教授 南華大學電子商務管理學系 摘要 隨著經濟及科技的不斷進步，對服務業造成了不小的衝擊，加入WTO也使得競爭日益增加，傳統產業面臨了一些強大的外來競爭力，種種條件，使業者不得不改變舊有的行銷手法，增加其特色，提升本身的服務品質，這是吸引顧客上門消費的重要關鍵。網際網路的興起更提供了一種與傳統產業不同的行銷溝通模式，網路行銷已成為不可忽視的一大通路。 本系統即是對便當業這個傳統產業來做規劃，我們找了好鼎便當公司來作為規劃的範例，該便當公司主要特色是環保，並且在一個月內所提供的菜色都不重複，如此的產業特性，是在社會中不多見的，我們希望能夠將好鼎便當的以網路行銷模式來發展，期望增加它的銷售機會與利潤。 關鍵字：行銷、網路行銷 壹、緒論 一、動機及目的 隨著網路的興盛，擴展網路顧客成為另一項商機。小至每個家庭，到學校、政府機構使用電腦和網路，越來越多人有上網訂購東西的經驗。但在傳統產業上面，電腦化的趨勢較為困難，畢竟在電腦資訊化的前提之下，其所投入的資金是以往所無法比擬的。但是假若能把傳統產業結合網路，不僅使業者擴展顧客群增加收入，顧客也能上網瀏覽產品，將使訂購方便。基於網際網路的普及，欲將業務拓廣到網路族群，需提供更迅速有效率的訂購方法。藉此透過電腦化資料處，能更有效掌握客戶與訂單的資訊，並達到節省人力與時間上的成本。 而傳統產業中的便當公司從製作便當到運送的過程中，往往只接受電話訂購或當面購買，無法擴展顧客層面，如果能招攬網路族群，必能帶來不可小觀的利潤。而一餐需要多少卡路里才是健康的攝取量，等等問題都是需要進一步去改善、計算。 若將顧客資料、訂單資料、菜單種類等等分類記錄在資料庫中進一步整理，藉由電腦系統讀取、查詢這些記錄，使管理和菜單搭配更有效益。 本系統目標希望在資訊流方面達到讓管理者方便管理菜單，並迅速統計訂購量。爲了要改變便當業舊有的行銷與配送經營觀念，本專案團隊希望能將所學習到的知識，製作成專案來開發網路行銷配送系統，將區域規格化，以好鼎公司為中心點，以一公里需要一分鐘的車程，表達不同時間點所能到達範圍區域，讓使用者和顧客認同。本系統的運作將改進目前的作業方式有以下幾點： (一) 將人工搭配菜單轉換成菜單搭配系統。 (二)完整且有系統地處理訂單紀錄。 (三)對未來易變的資料提供彈性的維護。 (四)簡便的資料查詢。 (五)對於不同管理者提供合適的權限控管。 二、系統範圍 系統範圍包括管理者系統和使用者系統。在管理者端方面，第一階段先建構資料庫，包括顧客資料、菜色、菜單、訂單管理資料庫。第二階段將管理者權限劃分，將顧客資料作分類，菜色管理加入食材管理，菜單管理方面運用卡路里控制調配出健康的便當。在訂單管理方面提供未付款訂單和歷史訂單查詢的功能。第三階段將管理者和使用者部分做連結。 使用者系統範圍應用Dreamweaver網頁技術 層面去呈現。第一階段是網頁美工。第二階段將 所有功能排版完成，如訂購餐點提供特殊餐點讓素食者和減肥者的顧客去訂購餐點，在使用者頁面上，藉由公司簡介瞭解好鼎便當公司的業務概況、企業沿革、目標與展望；使用者可以在留言板上提出建議和批評；而新菜上線隨時提供最新餐點資訊，還有健康食譜等資訊參考。 貳、系統特色 在使用者方面，系統會將最新的菜色連結至使用者的頁面，顧客可以得知其菜色烹飪方法；在管理者方面，當新增一份菜單時，系統會依據其所使用的菜色資料，算出總卡路里、成本，再依其成本算出售價，縮短人力組合便當菜色的費時；另外訂單管理方面提供線上下單以及電話下單方式，讓顧客有多重選擇不拘限於單一下單方式，也可經由電話或線刪除訂單達到即時的效能; 藉由銷售量統計可以使管理者清楚的知道，暢銷及滯銷的菜單，可依據此資料得知多數消費者的喜好。系統端強調了「管理」的意涵，從員工資料、顧客資料、菜色資料、便當(產品)資料、訂單資料，以多重角度思考去管理，如查詢功能就是多重角度思考的呈現。 (一)開發成本 1.硬體： (1)CPU Pentium Ⅳ 1G以上(含週邊設備) $15000~$20000 (2)記憶體：128MB RAM以上$1200~$1800 (3)硬碟：10GB HD $1000~$1500 2.軟體： 作業系統 (1)Windows98 $3500~$4000 (2)WindowsMe