动物防疫检疫专业.doc

动物防疫检疫专业 教学计划 (Animal Epidemic Prevention and Quarafine) （专业代码: 510307） (高中三年制) 甘肃畜牧工程职业技术学院 兽 医 系 二○○六年六月 甘肃畜牧工程职业技术学院 动物防疫检疫专业教学计划(高职) (Animal Epidemic Prevention and Quarafine) （专业代码:510307） 根据教育部《关于制订高等职业学校教学计划的原则意见》和省教育厅《关于制订指导性教学计划的通知》精神，以“面向现代化、面向世界、面向未来”的科学发展观为指导，在吸收和借鉴兄弟院校成功经验的基础上，积极探索普通高等职业教育特色的教学模式，科学合理地构建高职课程体系，树立现代教育观念，按照有利于学生综合职业能力、全面素质的培养和提高，有利于学生创新精神、创业意识、实践能力的培养和提高的要求，结合社会对本专业人才的客观需求及本专业发展的特点，制订本专业计划。 一、招生对象与学制 招生对象：高中毕业生或具有同等学力者。 学习年限：三 年。 二、培养目标与业务范围 （一）培养目标 本专业培养热爱祖国，有良好的职业道德和敬业精神，德、智、体、美、劳全面发展，适应社会主义市场经济发展需求，具备从事本专业必需的理论知识和专业技能，在生产、服务、技术和管理第一线从事本专业工作的高等技术人才和高素质的专业管理人才。在高中文化程度的基础上，通过专业培养，掌握畜牧兽医现代化需要的动物防疫检疫的基础理论、基本知识和基本技能，学会动物检疫、动物疫病防治和动物性食品卫生检验的方法和技术，能执行兽医卫生法规及监督、检查、管理的方法，具有分析问题和解决问题的能力。 （二）人才规格 1.具有正确的世界观、人生观和价值观，坚持四项基本原则，努力学习马列主义、毛泽东思想的基本原理和邓小平理论，具备有理想、有道德、有文化、有纪律的公民素质，热爱劳动，具有为国家富强和人民富裕而艰苦奋斗的心理素质、职业道德和奉献精神。 2.具有必备的文化基础知识和基本素质，能适应职业潜能开发、转岗和终身学习的需要。具备本专业应职岗位（岗位群）所需要的综合职业能力和专业知识。职业（岗位）技能达到国家劳动和社会保障部、农业部颁布的本专业相应工种资格认证的要求或通过高级工职业技能鉴定。 3.具有一定的体育、卫生、美学知识和技能，达到《国家体育锻炼标准》规定的要求，养成良好的讲究卫生与锻炼身体的习惯，具有健康的体魄、良好的体能，能适应各级畜牧兽医站、动物防疫检疫站、畜牧兽医行政管理部门以及自主创业的实体等单位从事动物疫病防治、畜牧兽医技术推广、动物防疫检疫等岗位的生产、服务和技术管理工作。具有从事本专业相关职业活动所需要的方法能力、社会行为能力和创新精神。具备获取新知识，不断开发自身潜能和适应知识经济、技术进步及岗位变更要求的能力；具有将自身技能与群体智能融合的能力；发挥群体在现代生产中的作用，积极探索、开拓进取、勇于创新、自主创业的能力。 4.取得本专业的相关证书并达到相应的水平，根据应职岗位（岗位群）职业技能素质的要求，按照《职业技能鉴定规范》的要求，确定相应的专业综合技能项目，集中进行强化训练，由“农业职业技能鉴定站”组织进行职业技能鉴定，要求学生取得有关部门颁发的“动物疫病防治员”、“动物检疫检验员”、“兽医化验员”等与本专业相应的有关工种的高级工《职业资格证书》，要求每个学生必须报考两个或两个以上的工种。外语、计算机达到基本的应用能力。 5.具有健康的身体素质和心理承受能力，具有美的欣赏能力、发现力和创造力。 （三）业务范围 适应各级动物防疫检疫站、动物防疫监督所、畜牧兽医站、畜产品加工企业、畜牧兽医行政管理部门、养殖场、养殖专业户、饲料公司以及自主创业实体等单位从事动物防疫检疫、卫生检验、动物疾病防治等岗位的技术和管理工作。 三、教学活动时间分配 本计划理论教学79周，学期考核5周，入学教育1周，毕业教育1周，军训1周，公益劳动5周，教学实训11周，岗前实训17周，技能考核1周。 全学程理论教学与实践教学的比例约为1︰1.2。 教学活动时间分配见附表1。 四、课程设置与学时分配 1.本专业全学程共开设31门课。其中文化课8门；专业课12门；选修课11门。 2.全学程总学时3102学时，其中课堂讲授1454学时，实验实习538学时，集中实训及其它环节为1110学时。 课程设置与教学时间安排见附表3。 五、主要课程说明 基础课 1. 思想政治理论课.体育与健康（128学时） 了解体育发展概况，明确学校体育的特点和任务，学习体育运动的常识，掌握科学锻炼身体的方法，培养学生良好的体育卫生习惯，掌握跑、跳、投掷和篮球、排球类运动的基本技能和技巧。 4.大学语文（68学时） 学习历代文学名著选篇，了解