牦牛肉深加工可行性研究报告.doc

牦牛肉深加工可行性研究报告 （本文档为word格式,下载后可修改编辑！） 目 录 第一章 总论 3 1.1 项目背景 3 1.2、项目概况 4 1.3 项目可行性研究结论 6 第二章 项目背景及必要性 7 2.1 相关规划和政策要求 7 2.2 项目建设背景 7 2.3 区农业产业化经营发展现状 9 2.4 项目建设的必要性及目的意义 9 第三章 建设条件 12 3.1 项目区概况 12 3.2 项目实施的有利条件 12 第四章、产品市场分析 17 4.1 市场分析 17 4.2 公司营销模式及销售前景 19 三、市场分析结论 25 第五章 建设厂址选择及实施条件 26 5.1 项目建设厂址 26 5.2 工程地质条件 26 5.3 外部建设条件 26 第六章 产品方案、规模和主要建设内容 26 6.1 产品方案 26 6.2 生产规模 27 6.3 主要建设内容 27 第七章 工艺技术和建设方案 28 7.1 工艺技术方案 28 7.2 现有设施设备 28 7.3 设备选型明细表 28 7.4 总图工程 28 7.5 工程建设方案 30 第八章 环境保护、卫生及消防 32 8.1 环境保护 32 8.2 劳动保护与安全卫生 34 8.3、消防 34 8.4 节能 35 8.5 环境影响评价 35 第九章 组织机构及劳动定员 36 9.1、项目实施的组织管理 36 9.2 岗位编制与定员 37 9.3 项目经营管理模式 37 9.4 人员培训 39 第十章 项目招投标 39 第十一章 社会与生态效益分析 41 11.1 农业产业化经营 41 11.2 农牧民增收 41 11.3 生态和社会效益 42 第十二章 投资估算与资金筹措 43 12.1 建设投资估算 43 12.2、资金来源 43 12.3 资金使用管理 44 第十三章 财务评价 44 13.1 经济效益分析 44 13.2 年销售收入和年销售税金及附加估算 44 13.3、总成本费用估算 45 13.4、不确定分析 46 第十四章 结论与建议 46 14.1、结论 46 14.2 存在的问题与建议 48 第一章 总论 1.1 项目背景 1.1.1项目名称 本项目规模和产品方案初步设计必须符合未来（近期、中期、远期）高原牦牛藏羊肉精深加工的趋势。本项目初步建设年内生产牛羊肉制品2000吨。 （2）、严格执行国家有关法律法规的规定 本项目设计要严格遵守国家对食品工业管理方面的强制性标准要求，并通过相应认证；严格遵守食品工业发展方面的法规规定；严格遵守国家消防安全法规，保障安全生产和人身安全；严格遵守环境保护法，严格遵守国家食品药品监督管理部门对牛羊肉加工的监管法规，保障产品生产、库存、销售、运输各个环节的监管措施到位。同时项目应符合相关的政策法规，使企业能够长期持续发展下去。 （3）、按照行业先进水平进行工艺设计及装备设计 本项目设计将选用具有国内先进水平的工艺装备、材料、技术，确保设计的前瞻性。 1.2、。 1500 2 总建筑面积 m2 新 建 2.1 主要生产车间 m2 1000 单 层 2.2 生产辅助用房 2000 单 层 2.2.1 冷库 钢构 500 单 层 2.2.2 冻结库 钢构砌体 100 单 层 2.3.1 库房 钢架 300 2.3.2 动力车间 钢架 30 2.3.3 办公、化验、保监控、值班室 钢架 170 二 经济指标 1 总投资 万元 5000 2 年销售收入（税前） 万元 6000 3 年销售税金 万元 180 4 年利润总额 万元 318 5 投资利润率 % 15.84 6 财务净现值 万元 税 后 7 内部收益率 % 税 后 8 投资回收期 年 6.85 税 后 表1-1 1.3 项目可行性研究结论 本项目充分利用了项目区特殊的地理位置和社会经济条件以及牛羊在自然资源中的独特地位，将产业化建设与农牧业结构调整作为西部大开发的主要内容，符合国家有关产业政策，是农牧业调整的重大举措。建设项目投资方向正确，意义重大，科技含量高，示范性强，工艺流程合理，技术成熟，方案具有较强的可操作性，具有良好的生态效益、经济效益及社会效益，项目切实可行。 第二章 项目背景及必要性 2.1 相关规划和政策要求 2001年2月，中国食品工业协会正式提出了《全国食品工业“十三五”及2015-2020年发展规划建设》。该建议明确要求，肉类食品方面，要“在大中城市和重点县城全面推行工厂化屠宰，确保肉食卫生安全与质量，以市场为导向调整产品结构，稳步发展牛羊肉生产，加快发展牛羊肉生