安全消防知识培训.ppt

消防培训目的 一.消防工作的方针 “预防为主，防消结合” 二、服务人员的消防责任 1.学习和宣传消防知识和法规，制止违反消防规章 的行为。 2. 熟悉服务岗位的环境，存在的火险因素，防火安 全制度和措施。 3. 掌握消防器材的性能和使用方法。 4. 发现火灾迅速报警，积极参加扑救。 5. 通知引导宾客进行疏散。 6. 协调调查火灾原因。 三. 燃烧的条件 1.可燃物 2.助燃物 3.着火源 吉林“6·3”大火共造成121人死亡，76人受伤，直接损失1.8亿。安全隐患:大量易燃易爆品,可燃物较多,安全通道堵塞不易疏散。 广州建业大夏火灾建筑物损失约为600多万元存货损失约3300多万元。安全隐患：高层建筑消防困难 湖北襄阳酒店火灾14人遇难47人受伤 安全隐患：电线老化短路 四. 火灾直接危害生命安全的因素 一. 缺氧 二. 火焰 三. 高温 四. 毒气 五. 烟 五. 控制火灾的方法 （1）隔离法 （2）窒息法 （3）冷却法 （4）抑制法 六.酒店消防系统 1） 烟感探测器：安装在每一个客房，走道，公共区域 天花板下，所有探测器都与消防中心连接。2） 温感探测器：安装在厨房、车库和一些重要部位的天花板下。 3） 手动报警器：安装在楼层，公共区域，亦与消防 中心连接。4） 喷淋系统：设于客房及公共区域，当温度达到一 定高度时自动生效，喷水灭火。 5） 消火栓系统：安装于楼层走道、电梯间及公共区域，内有水带、枪头、栓口等 。安装后可放水灭火。6） 紧急广播系统：由消防中心操作，当有疏散需要时，通过扬声器（客房、公共区域）播放疏散指示。 7） 应急灯系统：包括疏散指示灯，应急照明灯，安装在楼层走道，消防楼梯，公共区域，用于火灾断电情况下应急照明和疏散指示。8） 消防中心：是整个消防系统的指挥中心，能接收外界所有的报警信号，并能发出各种控制信号,24小时有人值班。。 9） 联动设备：包括防火卷帘门、排烟风机、排烟阀等，当有火警发生时，在消防中心的控制下自动进行工作。10） 灭火器、灭火毯配置灭火器分布在楼层走道、餐厅、厨房、办公室等公共区域，主要用于扑灭初期火灾，所有酒店员工都要确保能正确使用灭火器；厨房还特别配置了石棉灭火被，主要用于油锅起火，厨房员工应了解这一灭火器具的使用。 11)防烟面具的使用: 注意事项: 1、本面具仅供一次 性使用，非真正需要 时不得开启。 2、不能在氧气浓度低 于17%的环境中使用。 七. 灭火器材及使用方法 我们酒店用于灭火的设施和器材主要是喷淋，室内消火栓和A B C灭火器。 A 是指扑灭固体 B 是指液体 C 是指气体。 一. ABC干粉灭火器的使用方法：提取灭火器；拔下保险栓；握住喷嘴；用力压下手柄；对准燃烧物直接喷射。 使用上应注意：（1）.不要被烟迷惑，尽可能靠近燃烧物1.5—2米喷射：（2） 室外要站在上风口：（3）CO2灭火器按住压把，可反复喷射； 灭火器的构造： 八. 酒店火灾的主要原因 1. 吸烟不慎引发火灾 2. 电器火灾　 　 3. 厨房用火不慎引起火灾 　 4.维修.施工人员明火作业不慎起火 　 5. 采暖.通风管及锅炉火灾 九.酒店火灾的特点 可燃物多,容易发生火灾 起火因素多 火势容易蔓延 扑救困难 人员多,疏散难度大 十. 酒店防火措施及防火要求 酒店除应按高层建筑防火规范要求配置自动消防设备外，客房、餐厅、厨房以及其他附属设施分别采取以下防火措施:(1)客房 1、电器设备安装使用应安全可靠，插座不宜