预制菜加工及冷链物流项目安全保障方案.docx
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预制菜加工及冷链物流项目安全保障方案
预制菜加工行业是在食品加工行业中处于快速发展阶段的一个子领域。预制菜加工是指将新鲜蔬菜和水果切割、去皮、去籽、除杂等一系列处理,然后进行冷冻、真空包装等操作,以便产品能够长时间保存,并迅速方便地使用。随着生活水平的提高和快节奏的生活方式,消费者对易于
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