示范性专业建设方案.doc

PAGE 商丘职业技术学院 畜牧兽医专业建设方案 商丘职业技术学院畜牧兽医系 二○○七年五月 中央重点支持专业 畜牧兽医示范性专业建设方案 承担部门： 畜牧兽医系 部门责任人： 刘万平 项目组组长： 刘万平 项目组成员： 肖尚修 黄修奇 陈 伟 毕玉霞 梁学勇 王中华 刘秀玲 刘诗柱 周德忠 张懿坤 李 新（事业） 曹杰伟（事业） 陈建成（企业） 徐泽民（企业） 一、专业建设背景与专业定位： （一）专业背景 河南地处中原，四季分明，土地肥沃，是我国主要的畜牧业基地之一。商丘畜牧业已成为我市经济发展的支柱产业。我国加入WTO以后，畜牧业面临着巨大的机遇和挑战。畜牧业必须向规模化、集约化、现代化的方向发展，以提高我国畜牧业的品位与竞争力，便于与国际社会接轨。根据我国“十一五”发展规划要求，应积极推进农业、农村经济结构调整，而农业结构调整的核心问题是发展畜牧业。而发展畜牧业，必须有大量具有较高文化水平、科技研发能力、职业素质的畜牧兽医专业高技能应用型人才。目前，在广大农村从事养殖业的养殖户，大多数没有接受过专业知识的培训；在规模较大的工厂和公司里，也急需要具有专业知识的应用型畜牧兽医人才。近年来，该专业的毕业生一次就业率达98%以上，并出现了供不应求的现象，充分说明本专业人才需求旺盛，就业前景良好。 （二）专业定位 畜牧兽医专业定位 服务面向 养殖业、兽医治疗、兽药制造与营销、现代化养殖与管理 就业部门 饲料厂、兽药厂、养殖场、畜产品加工厂、 畜牧业行政、事业单位 就业岗位 养殖技术、兽药制造与营销技术、饲料加工与营销技术、畜产品加工技术、动物疾病防治与检疫技术、畜牧业经营与管理技术 培养目标 本专业培养适应社会主义现代化建设需要，德、智、体全面发展，胜任畜牧业生产、建设、管理，服务于第一线需要的具有掌握动物科学畜禽饲养与动物医学疫病防治技能的高等技术应用性人才。 岗位证书 兽医防治员、动物检疫检验员、兽医化验员、药物制剂师、畜禽饲养员、饲料化验员、水生动物饲养员 相关专业群 动物饲料与营养 二、专业建设基础 （一）师资条件基础 我们专业现有专业教师23名，其中副教授以上8名，讲师9名，再从社会企业和科研单位引进一批有实践经验的教师，目前已拥有一支具有丰富的教学经验、实践操作能力及科研能力强的高职称的双师型教师队伍，具备专业技术人才优势。 （二）课程条件基础 设置与高职高专教育课程教学内容要求相辅相成的课程体系，体现以“素质教育”为中心，以“能力”培养为本位。按课程的性质分类，把全部课程按政治思想素质、身体素质、业务素质、人文素质和心理素质分类，实现教育思想和教育观念的转变。实践教学注重“强化实践，提高能力”，增加实践教学的课时数。提高学生在畜牧业生产中应用能力和综合管理能力。 本专业全部使用农业部高职高专规划教材，参编《中兽医学》、《兽医微生物学》、《动物生物化学》、《家畜病理学》、《家畜解剖学》等教材。《动物生物化学》已被河南省教育厅批准为精品课程；自编《动物生物化学习题集》和《动物生化实验讲义》，自制了多媒体课件。已制成课件有《家畜解剖学》、《家畜组织胚胎学》、《动物生物化学》、《家畜生理学》、《经济动物养殖学》、《兽医诊断学》、《中兽医基础》等。 （三）实习实训项目基础 建立与培养目标相适应的实践教学体系，形成基础实训、专业实训及校内外实训教学相结合的综合实训教学一体化，与商丘市畜牧局动物疫病防治中收共建畜牧兽医专业综合实训室，资源共享，项目共建，工学结合，实行全程工序式和顶岗式的实训方式，以促进学生掌握专业技能。利用现有设备能够开出的实训项目有：畜禽营养与饲料加工、畜禽生产环境监测、动物繁殖技术实训、饲草生产与加工实训、家禽生产技术实训、猪生产技术实训、草食动物生产技术实训、兽医诊疗基本技术实训、畜禽病理组织切片技术实训、生态标本技术实训等，基本满足专业实验实训要求。 （四）人才培养模式基础 确定了以“面向企业、立足岗位、基本够用、注重素质、强化应用、突出能力”为指导思想的“技术岗位型”人才培养模式。从职业分析入手，以应用能力和综合素质培养为主线、建立高职人才的知识，能力和素质结构，使专业的教学具有高职教育的针对性。理论教学体现“三个服务”原则：基础理论教学要为专业技术课教学服务，理论教学为提高学生综合素质服务，把素质教育贯穿于教学全程，为培养学生具有独立分析和解决实际问题的能力服务，注重培养学生对技术成果的吸纳和综合应用能力。建立与培养目标相适应的实践教学体系，形成基础实训、专业实训及校内、外实训教学相结合的综合实训教学一体化，完成实训教学。促进学生掌握专业技能，实施“四证制”，即毕业证、计算机等级证、专业技能证、英语等级证，提高学生就业竞争能力。 （五）毕业生能力基础 遵照党的教育方针，