新同福客栈创业策划书创意样本.doc

目 录 第一部分 执行概要 1 第二部分：产品和服务 2 一、产品背景 2 二、产品组成 3 （一）附加产品： 3 （二）核心产品 3 （三）特色服务 5 三、产品竞争力分析： 6 四、社会认证 6 五、未来产品 6 六、社会效益 6 第三部分：环境分析 7 一、外部环境分析 7 (一)市场概述 7 (二)宏观环境分析 PEST模型 8 (三)行业竞争分析 波特模型 8 (四)企业未来环境状况预测 8 二、内部条件 8 （一）技术资源与研发能力 8 （二）人力资源及其管理能力 8 （三）财务资源与能力 8 （四）组织资源与治理能力 8 （五）能力比较 9 （六）核心竞争力分析 9 三、消费者分析 9 四、Swot综合分析 9 第四部分：市场分析 9 一、市场调研 9 （一）调研方案 9 （二）调研实施 9 （三）调查结果 10 二、市场定位 10 （一）选择目标市场 10 （二）产品定位 11 三、市场策划 11 （一）市场渗透 高利润期 11 （二）市场开拓 让利扩销期 11 （三）市场稳定 激烈竞争期 11 第五部分 营销组合 11 一、产品策略 11 （一）产品生命周期策略 12 （二）产品包装策略 12 （三）产品品牌策略 12 二、定价策略 12 三、促销策略 12 （一）传播重点 12 （二）促销手段 12 第六部分、公司战略 13 一、公司概述 13 （一）企业名称 13 （二）企业标志 14 （三）企业定位 14 （四）、企业使命 14 （五）、企业目标 14 （六）企业理念和文化 14 二、公司战略 15 （一）企业总体战略 15 （二）初期战略(第1年) 15 （三）中期战略（第2、3年） 16 （四）长期战略（第4、5年） 16 第七部分 企业竞争 17 一、优势分析 17 二、劣势分析 17 三、潜在竞争对手情况和市场变化分析 18 第八部分 企业经营与管理 18 一、 组织机构形式 18 （一）企业组织结构 18 （二）各部门的业务职能 18 二、 企业运作 21 （一）企业流程 22 （二）公司未来的组织结构图 23 三、企业管理 23 （一）初始阶段 23 （二）成长阶段 23 （三）发展阶段 23 第九部分 经济/财务状况 24 一、股本结构 24 二、投资与收益预算 24 （一）预计的资产负债表 25 （二）预计的利润表 26 第十部分 风险分析 27 一、风险识别 27 （一）研发风险 27 （二）市场风险 27 （三）管理风险 27 （四）财务风险 27 二、风险应对 28 写作分工 第一部分 执行概要 CEO：苗笛 第二部分 产品 和服务 食品研发部经理：金冬雪 第三部分 环境分析 市场部经理：张琦 第四部分 市场分析 营销策划部经理：丛林 第五部分 营销组合 营销策划部经理：丛林 第六部分 公司战略 管理部经理：宋英俊 第七部分 企业竞争 财务部经理：李为潮 第八部分 企业经营与管理 管理部经理：宋英俊 第九部分 经济财务状况 财务部经理：李为潮 第十部分 风险分析 市场部经理 张琦 第一部分 执行概要 企业 新同福客栈是一家以电视机《武林外传》为背景，餐饮服务为主客房服务为辅的新型餐厅。我们别具一格的室内就餐环境，个性化的服务方式和幽默风趣的服务语言将带领您回到古代感受那时候的就餐感觉。我们的服务理念是让您和朋友在我们的店内真正感受到好吃好玩好纪念。每位到店内消费的顾客我们都将赠送纪念品。 背景 随着人们生活水平的提高，朋友聚会，商谈业务，谢师宴升学宴，更多人愿意选择到饭店就餐，一家店吃几次也会腻，就不再爱去了，在选择饭店的时候也不再局限于好吃，除了好吃更愿意去一些有特色好玩的地方。而这种有特色的饭店也是寥寥无几，所以新同福客栈的发展前景很大。 机会 目前餐饮业的市场大，需求大，但具有特色风格的饭店，让顾客感到新鲜就餐环境的店少，我们新同福客栈就是一家具有古代风格的特色饭店，让每一位到店内消费的顾客都有种新鲜感，惊喜感，。我们本着人性化服务的原则，合理定价，相信经过我们一段时间的诚信爱心经营，一定会给我们公司树立起一座不倒的丰碑。 产品 本店为顾客提供各式菜品，风味独特，物美价廉。各地家常菜，本地特色菜，具有古代特征的招牌菜，各种下酒凉菜，特色女儿红（古瓷装），