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海水淡化处理技术中的直接发酵考核试卷

考生姓名：答题日期：得分：判卷人：

本次考核旨在检验学生对海水淡化处理技术中直接发酵方法的掌握程度，包括基本原理、技术流程、操作要点及实际应用等方面。

一、单项选择题（本题共30小题，每小题0.5分，共15分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

1.海水淡化处理技术中，直接发酵法的主要目的是______。（）

A.提高盐度

B.降低盐度

C.增加溶解氧

D.减少有机物

2.直接发酵法中常用的发酵剂是______。（）

A.好氧菌

B.乳酸菌

C.真菌

D.厌氧菌

3.直接发酵法处理海水时，一般首先进行的操作是______。（）

A.沉淀

B.过滤

C.调节pH值

D.加热消毒

4.直接发酵法中，发酵液的pH值一般控制在______范围内。（）

A.5.0-6.0

B.6.0-7.0

C.7.0-8.0

D.8.0-9.0

5.直接发酵法处理海水时，适宜的温度范围是______。（）

A.10-20℃

B.20-30℃

C.30-40℃

D.40-50℃

6.直接发酵法处理海水时，一般需要多长时间才能完成发酵过程？（）

A.1-2小时

B.2-4小时

C.4-8小时

D.8-12小时

7.直接发酵法处理海水后，产生的淡水量与原海水量的比一般为______。（）

A.1:1

B.1:2

C.1:3

D.1:4

8.直接发酵法处理海水时，需要添加的物质是______。（）

A.碳酸钙

B.硫酸铵

C.氯化钠

D.氢氧化钠

9.直接发酵法处理海水时，一般需要添加的酶是______。（）

A.淀粉酶

B.蛋白酶

C.脂肪酶

D.纤维素酶

10.直接发酵法处理海水时，产生的淡水中可能含有______。（）

A.有机物

B.氨氮

C.硫化物

D.以上都是

11.直接发酵法处理海水后，产生的淡水中可能存在的微生物是______。（）

A.细菌

B.真菌

C.酵母菌

D.以上都是

12.直接发酵法处理海水时，发酵罐的材质一般选用______。（）

A.不锈钢

B.塑料

C.玻璃

D.陶瓷

13.直接发酵法处理海水时，发酵罐的密封性能要求______。（）

A.一般

B.较好

C.很好

D.无需密封

14.直接发酵法处理海水时，发酵过程中需要监测的参数是______。（）

A.温度

B.pH值

C.溶解氧

D.以上都是

15.直接发酵法处理海水后，淡水的口感通常较______。（）

A.甜

B.酸

C.咸

D.无味

16.直接发酵法处理海水时，发酵液的搅拌方式一般采用______。（）

A.水平搅拌

B.垂直搅拌

C.旋转搅拌

D.以上均可

17.直接发酵法处理海水时，发酵过程中可能出现的异常现象是______。（）

A.发酵液变浑浊

B.发酵液产生泡沫

C.发酵液温度过高

D.以上都是

18.直接发酵法处理海水时，发酵液的透明度一般要求______。（）

A.较低

B.一般

C.较高

D.无要求

19.直接发酵法处理海水时，发酵液的气味一般较______。（）

A.浓烈

B.轻微

C.恶臭

D.无味

20.直接发酵法处理海水时，发酵液的色泽一般较______。（）

A.深色

B.浅色

C.无色

D.无要求

21.直接发酵法处理海水时，发酵过程中可能出现的污染源是______。（）

A.空气

B.水源

C.设备

D.以上都是

22.直接发酵法处理海水时，发酵液的稳定性一般较______。（）

A.较差

B.一般

C.较好

D.很好

23.直接发酵法处理海水时，发酵液的保存时间一般可达______。（）

A.几小时

B.几天

C.几周

D.几个月

24.直接发酵法处理海水时，发酵液的再利用率一般为______。（）

A.10%

B.20%

C.30%

D.40%

25.直接发酵法处理海水时，发酵液的二次发酵时间一般需______。（）

A.1-2小时

B.2-4小时

C.4-8小时

D.8-12小时

26.直接发酵法处理海水时，发酵液的浓缩倍数一般可达______。（）

A.1-2倍

B.2-4倍

C.4-8倍

D.8-16倍

27.直接发酵法处理海水时，发酵液的盐度降低幅度一般可达______。（）

A.10-20%

B.20-30%

C.30-40%

D.40-50