农业工程概论知到智慧树期末考试答案题库2024年秋昆明理工大学.docx
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农业工程概论知到智慧树期末考试答案题库2024年秋昆明理工大学
民国末年,当时资助中国选派20位留学生赴美攻读农业工程硕士学位的美国农机公司是()。
A:凯斯公司B:纽荷兰C:万国农具公司D:福特公司
答案:万国农具公司
所有的天然果汁固形物含量都较低,大多需要浓缩。为保持最佳风味,一般采用()方法。
A:低温真空蒸发B:高温真空蒸发C:冷冻D:巴氏灭菌
答案:低温真空蒸发
密封在特定的容器中并经灭菌而在室温下能够较长时间保存的食品被称为()。
A:冷冻食品B:干燥食品C:腌制食品D:罐藏食品
答案:罐藏食品
“(),关键是农业科技现代化。”科研人员要把论文写在大
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