寒地灵芝温室袋料栽培技术规程 DB2301 T 203-2024.pdf

ICS65.020.20

CCSB39

2301

黑龙江省哈尔滨市地方标准

DB2301/T203—2024

寒地灵芝温室袋料栽培技术规程

2024-12-30发布2025-02-05实施

哈尔滨市市场监督管理局  发布

DB2301/T203—2024

寒地灵芝温室袋料栽培技术规程

1范围

本文件规定了寒地灵芝温室袋料栽培的栽培环境、品种选择、栽培时间、培养料配制、菌棒制作、

养菌期管理、出芝管理、采收、干制与储存及生产档案。

本文件适用于寒地灵芝的温室袋料栽培。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB5749生活饮用水卫生标准

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

GB9683复合食品包装袋卫生标准

GB/T29344灵芝孢子粉采收及加工技术规范

NY/T528食用菌菌种生产技术规程

NY/T2375食用菌生产技术规范

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4栽培环境

4.1环境要求

温室应具有调节温度、湿度、光照、防虫等功能，环境控制应符合NY/T2375的规定。生产用水应

符合GB5749的规定。

4.2场地处理

场地应清除杂草、杂物等，平整土地。使用前1周内进行消毒和杀虫，农药使用应符合GB/T8321

的规定。

5品种选择

选用高产优质、抗逆性强的菌种。

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6栽培时间

2月上旬～3月上旬制作菌棒，4月下旬～8月上旬出芝管理。

7培养料配制

7.1培养料配方

寒地灵芝栽培的常用培养料配方为：

a)木屑73%，麦麸20%，玉米粉5%，蔗糖1%，石膏粉1%；

b)木屑74%，玉米粉24%，石膏粉1%，蔗糖1%。

7.2拌料

培养料加水搅拌均匀，加入少量石灰调节使pH值7～7.5，含水量控制在62%～65%。

8菌棒制作与接种

8.1栽培袋选择

高压灭菌选用聚丙烯塑料袋、常压灭菌选用聚乙烯塑料袋，规格以17cm×35cm为宜。

8.2装袋

采用机械装袋，插棒封口。若有破损应及时更换。

8.3灭菌

对装袋后的菌棒进行灭菌，可使用2.5h～3h、压力0.14MPa～0.15Mpa的蒸汽高压灭菌或10h～12h

的100℃常压灭菌。

8.4接种

8.4.1接菌室用气雾消毒剂配合紫外灯消毒40min。

8.4.2待料内温度降至26℃以下，将袋外壁和袋口可用75%酒精或0.1%高锰酸钾擦拭去尘和消毒，

拔掉插棒，按无菌操作的要求进行接种，接种后用无菌海绵塞封口，方法应符合NY/T528的规定。

9养菌期管理

9.1养菌室消毒

用气雾消毒剂熏蒸，闷12h后，打开门窗通风换气24h。

9.2养菌管理

9.2.1养菌室避光发菌，应保持温度24℃～26℃、空气相对湿度60%～65%，二氧化碳浓度控制在

0.2%以下。

9.2.2每隔3d～4d检查菌袋污染情况，及时移出污染菌袋。

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