1-1食品标签标准解读.pdf

L o g o 我国食品标签法规标准理解及示例 中国食品发酵工业研究院 全国食品发酵标准化中心 2015.4 山东 1 相关法规对标签的规定 中华人民共和国产品质量法 2000年9月1日 中华人民共和国消费者权益保护法 1994年1月1日 中华人民共和国反不正当竞争法 1993年12月1日 中华人民共和国标准化法实施条例 1990年4月6 日 工业产品质量责任条例 1986年7月1日 禁止食品加药卫生管理办法 1987年10月22日 保健食品标识规定 1996年7月18日 食品标识管理规定 2009年10月22日 中华人民共和国食品安全法 2009年6月1日 食品药品监管总局关于进一步加强白酒质量安全监督 2013年11月28日 管理工作的通知 2 标签的重要性 引导、指导消费者选购食品 促进销售 向消费者承诺 向监督机构提供监督检查依据 维护食品制造者的合法权益 3 标签的重要性 引导企业正确标注产品标识，明确产品 质量信息。 规范产品标识。 保护企业、用户、消费者的合法权益 4 标签系列食品安全国家标准  GB 7718-2011 《预包装食品标签通则》  GB 10344-2005 《预包装饮料酒标签通则》  GB 13432-2013 《预包装特殊膳食用食品标签通则》  GB 28050-2011 《预包装食品营养标签通则》 食品安全国家标准 全文强制性 5 标签系列食品安全国家标准 GB 7718 《预包装食品标签通则》 首次发布于1987年5月13日，1988年1月1日实施（食品标 签通用标准） 第一次修订发布于1994年2月4 日，1995年2月1日实施 第二次修订发布于2004年5月9 日，2005年10月1日实施 标准名称改为： 《预包装食品标签通则》；非等效采用 CAC CODEX STAN 1-1985 (Rev1991、1999) 《预包装食 品标签通用标准》。 第三次修订发布于2011年4月20日，2012年4月20日实施。 6