核桃仁及其粕中油脂提取工艺的优化及品质分析.docx

核桃仁及其粕中油脂提取工艺的优化及品质分析

目录

核桃仁及其粕中油脂提取工艺的优化及品质分析（1）．．．．．．．．．．．．4

一、内容简述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

1.1核桃仁及其粕概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

1.2油脂提取工艺的重要性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

1.3研究目的与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

二、文献综述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6

2.1国内外研究现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6

2.2核桃仁油脂提取工艺研究进展．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8

2.3粕中油脂提取工艺研究现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9

三、实验材料及方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10

3.1实验材料．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10

3.2实验设备与方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11

3.3实验流程设计．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12

四、核桃仁油脂提取工艺优化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13

4.1提取工艺参数优化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13

4.2核桃仁预处理方法研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14

4.3提取溶剂及条件选择．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15

五、粕中油脂提取工艺优化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15

5.1粕的预处理工艺优化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16

5.2提取溶剂及条件研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17

5.3提取工艺流程设计．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17

六、油脂品质分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18

6.1油脂理化性质分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19

6.2油脂脂肪酸组成分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19

6.3油脂抗氧化性能分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20

七、优化工艺的经济性分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21

7.1原料成本分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22

7.2提取效率分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23

7.3产品经济价值分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24

八、结论与建议．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24

8.1研究结论．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25

8.2研究不足与展望．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26

8.3对未来研究的建议．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27

核桃仁及其粕中油脂提取工艺的优化及品质分析（2）．．．．．．．．．．．28

内容描述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28

1.1研究背景．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28

1.2研究目的与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29

1.3国内外研究现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．