THNAGS-米粉专用大米.pdf

ICSxx.xxx

CCSXXX

团体标准

T/HNAGSXXXX—2023

米粉专用大米

Riceforricenoodle

（征求意见稿）

2023-XX-XX发布2023-XX-XX实施

湖南省粮食行业协会  发布

T/HNAGSXXXX—2023

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4质量要求错误！未定义书签。

5检验方法3

6检验规则3

7包装和标签4

8运输和贮存4

附录A（规范性附录）鲜湿米粉的实验室制作方法5

附录B（资料性附录）追溯信息6

参考文献7

I

T/HNAGSXXXX—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由XXXXXXXXXXXX提出。

本文件由湖南省粮食行业协会归口。

本文件起草单位：XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX。

本文件主要起草人：XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

II

T/HNAGSXXXX—2023

米粉专用大米

1范围

本文件米粉专用大米的术语和定义，质量要求和安全要求，检验方法，检验规则、标签标识、包装、

运输和贮存等内容。

本文件适用于以稻谷、糙米或半成品大米为原料经碾磨加工成符合本文件规定的、适用于制作湖南

米粉专用大米的选取。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB1350稻谷

GB/T1354大米

GB2715食品安全国家标准粮食

GB/T5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定

GB/T5490粮食、油料及植物油脂检验一般规则

GB/T5491粮食、油料检验扦样、分样法

GB/T5492粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定

GB/T5493粮油检验类型及互混检验

GB/T5494粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验

GB/T5502粮油检验大米加工精度检验

GB/T5496粮食、油料检验黄粒米及裂纹粒检验法

GB5749生活饮用水卫生标准

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB13122食品安全国家标准谷物加工卫生规范

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB/T15683大米直链淀粉含量的测定

GB/T17109粮食销售包装

GB/T17891优质稻谷

GB/T18810糙米

GB/T26630大米加工企业良好操作规范

LS/T6137米粉条