食品安全追溯国内外情况介绍.pptx

食品安全追溯国内外情况介绍;食品安全可追溯性工作起源于欧盟；

产品的招回是最早的产品追溯，如汽车的召回。;国际情况简介;国外相关的法律法规;美国2002年发布的“公共安全和生物恐怖主义防备和反应法案”也要求对食品的生产、加工、包装、运输、分销、接收等供应链环节建立记录保存的法律要求，以实现食品的可追溯性。;2003年6月日本国会上立法通过了称之为“牛肉生产履历表”的牛肉销售履历表制度，并于2003年12月1日正式实施。要求2003年12月1日起在日本各大小超市，所有牛肉包装必须具有八大内容的履历表。这八项内容为：牛肉所属性别、出生年月、饲养地、加工者、零售商、无疯牛病病变说明、检验合格证等。;国际发展现状;目前全世界已有40多个国家和地区，采用EAN·UCC系统对食品的生产过程进行跟踪与追溯，获得了良好的效果。

联合国欧洲经济委员会（UN/ECE）已经正式推荐EAN·UCC系统用于食品的跟踪与追溯。欧盟采用EAN·UCC系统对食品进行跟踪与追溯的方法被称为UN/ECE追溯标准。;结论;国内发展状况;国内发展现状;应用指南与案例集;北京金维福仁清真食品有限公司的牛肉产品跟踪与追溯应用示范;山东寿光蔬菜安全可追溯应用示范信息系统;上海农副产品质量安全信息查询

（上海市农委与上海分中心）;上海市食用农副产品质量安全信息查询平台于2004年元旦投入试运行，经过不断的完善，现在已基本成熟。包括猪肉、鸡肉、蛋品、大米、蔬菜、食用菌等一百多种与市民“菜篮子”“米袋子”密切相关的食用农副产品，贴制了安全信息条码。安装查询平台的超市大卖场已接近50家，包括农工商、联华、华联等国内超市，以及好又多、家乐福等外资超市。;其它食品安全追溯推进工程项目;中心正在与中国食品工业协会进行合作;中国食品安全信用体系建设;国内各种食品安全追溯系统风起云涌;北京市农业局;上海市经委;谢谢！;9、春去春又回，新桃换旧符。在那桃花盛开的地方，在这醉人芬芳的季节，愿你生活像春天一样阳光，心情像桃花一样美丽，日子像桃子一样甜蜜。8月-208月-20Wednesday,August5,2020

10、人的志向通常和他们的能力成正比例。16:17:5416:17:5416:178/5/20204:17:54PM

11、夫学须志也，才须学也，非学无以广才，非志无以成学。8月-2016:17:5416:17Aug-2005-Aug-20

12、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。16:17:5416:17:5416:17Wednesday,August5,2020

13、志不立，天下无可成之事。8月-208月-2016:17:5416:17:54August5,2020

14、ThankyouverymuchfortakingmewithyouonthatsplendidoutingtoLondon.ItwasthefirsttimethatIhadseentheToweroranyoftheotherfamoussights.IfIdgonealone,Icouldnthaveseennearlyasmuch,becauseIwouldnthaveknownmywayabout.

。05八月20204:17:54下午16:17:548月-20

15、会当凌绝顶，一览众山小。八月204:17下午8月-2016:17August5,2020

16、如果一个人不知道他要驶向哪头，那么任何风都不是顺风。2020/8/516:17:5416:17:5405August2020

17、一个人如果不到最高峰，他就没有片刻的安宁，他也就不会感到生命的恬静和光荣。4:17:54下午4:17下午16:17:548月-20