万达广场上岛咖啡项目商业策划书.pdf

上岛咖啡商业策划书 万达广场上岛咖啡 商 业 策 划 书 上岛咖啡商业策划书 目 录 第一部分 市场分析 1 1.1 市场规模分析 1 1.2 上岛产品分析 1 1.2.1 企业经营状况分析 1 1.2.1 产品特点评价 2 1.3 消费者分析 3 1.3.1 消费者的总体态势分析 3 1.3.2 现有消费者分析 4 1.3.3 消费者群体划分 7 1.4 竞争状况分析 7 1.5 基于SWOT 的市场分析 9 1.5.1 优势 9 1.5.2 劣势 9 1.5.3 机遇 9 1.5.4 威胁 9 1.5.5 市场分析 10 第二部分 市场定位与营销策略 11 上岛咖啡商业策划书 2.1 上岛咖啡的企业文化与经营理念 11 2.1.1 企业理念 11 2.1.2 目标市场与产品定位 11 2.1.3 上岛咖啡万达广场店的市场定位 12 2.2 上岛咖啡的营销策略 12 2.2.1 广告表现策略 12 2.2.2 媒体运用策略 14 2.2.3 促销活动策略 16 第三部分 计划进度表 17 第四部分 收益预估 18 附 1 市场调查问卷 19 上岛咖啡商业策划书 前 言 上岛咖啡是国内著名的咖啡连锁餐厅，以经营管理咖啡连锁事业闻名。轻 松愉快的氛围，品质一流的咖啡，佐以精心调配的餐点，美味的甜点，以及健 康自然的特色饮品，赢得追求时尚品味生活人士的极大青睐。 上岛咖啡于1968年进驻于宝岛台湾开始发展。1997年与唐城集团合作扎根 海南省，并于两年后在北京.广东等地设立分公司。1997 年上岛咖啡在中国海 南繁华的街道开了第一家店，至今已有 500 多家连锁店遍布中国大江南北，成 为目前国内最受欢迎的咖啡连锁餐厅之一。在咖啡出品方面，上岛咖啡执著于 香醇、甘美的极致品质的制作理念；在店面设计方面，上岛融合了经典与时尚 的理念，独具一格的经营模式，让上岛在短短的几年内获得了令其他竞争同业 望尘莫及的辉煌成绩。上岛咖啡公司总部设在繁华的上海市，旗下的加盟店遍 布中国大陆各大中型城市，公司的品牌性标识已成为国内一道著名风景线，俨 然为欧陆人文与风情的窗口。由于拥有完善的经营管理体系和极具吸引力的 业品牌效应，多年来上岛咖啡蒸蒸日上，充分显示了巨大品牌的发展活力。 高新园区万达广场是新近开业的一个综合性商业广场，为了使上岛咖啡在 众多从事餐饮行业的企业中脱颖而出，本方案依据具体细致的市场调研结果， 通过一系列营销手段，致力于将上岛咖啡打造成“万达广场连锁餐厅第一 人”。 该商业策划书主要包括：市场分析、市场定位与营销策略、计划进度表、 收益预估等主要内容。 上岛咖啡商业策划书 第一部分 市场分析 1.1市场规模分析 经调查问卷显示上岛咖啡的群众知晓度为98%，有很高的品牌知名度，顾客 以中青年的为主，餐厅位于万达广场，中薪阶层比较多，而且他们又有不错的经 济实力，他们会成为餐厅的主要顾客。此外高新园区万达上岛咖啡店紧邻学校， 因此学生消费会占很