经济型酒店品牌建设研究毕业论文.doc

河北科技师范学院 本科毕业论文 经济型酒店品牌建设研究 院（系）名 称：工商管理学院 专 业 名 称 ：旅游管理 学 生 姓 名 ：崔瑞哲 指 导 教 师 ：薛亚娟 二○一二年五月 河北科技师范学院教务处 目 录 摘要：探索经济型酒店---可持续发展的成功之路 III 一：前言 1 1.何谓“经济型酒店”？ 1 2.现代经济型酒店满足的几个条件 1 （1）功能简化 1 （2）性价比高 1 （3）成本节约 1 二：经济型酒店的市场发展趋势 1 1.中国经济型连锁酒店未来发展趋势 2 （1）品牌化趋势 2 （2）连锁化经营越来越明显 2 （3）经济型酒店的标准化越来越高 2 （4）走集团化的发展道路 2 （5）要重点发展大中城市中的经济型酒店 2 2.发展经济型酒店应注意的问题 3 （1）在经济型酒店行业发展初期,战略是最关键成功要素 3 （2）在经济型酒店行业快速发展阶段,规模的重要性逐步提升 3 （3）在经济型酒店竞争日益激烈的现阶段,品牌则成为最重要的关键成功要素 3 （4）管理是贯穿整个行业发展阶段的关键成功要素 3 （5）慎重决策,避免投资过热 3 3.全国经济型酒店的整体情况及存在的问题 4 （1）国内经济的竞争已处于无序状态型酒店 4 （2）盲目的资本投入 4 （3）经济型酒店的产权：大多数产权不清晰，导致市场行为不规范 5 4.如家发展模式的10大思考 5 5.锦江之星的发展策略 6 (1)坚持差异化的品牌形象,保持高性价比的竞争优势 6 (2)不断优化连锁支撑系统，建立品牌风险监控与管理系统 7 三．经济型酒店所面临的机遇、挑战和对策 8 1.行业环境分析 8 （1）竞争对手 9 （2）潜在的进入者 9 （3）替代品的威胁 9 （4）购买者的讨价还价能力 9 2.经济型酒店经营战略分析 9 （1）优势 9 （2）劣势 10 （3）机遇 10 （4）威胁 10 3.经济型酒店面对机遇挑战的对策建议 10 （1）明确经营目标 10 （2）管理向专业化、规范化方向发展 11 （3）促进连锁化经营 11 （4）探索特色服务 11 结论： 11 致谢： 11  经济型酒店品牌建设研究 摘要：探索经济型酒店---可持续发展的成功之路 目前国外经济型酒店品牌还没有大规模进入国内，但肯定会进入而且必将对国内经济型酒店市场造成冲击，同时，由于国内民族品牌的经济型酒店风起云涌，造成国内经济型酒店市场供求矛盾的变化，将来可能会出现国内经济型酒店重新洗牌、重新进行利益分配的格局。当经济型酒店行业未来供大于求，导致最终的行业整合时候，只有那些具备专业的管理和运营经验的经济型酒店品牌能够继续在市场上立于不败之地，因此专业是经济型酒店的关键成功因素。也是经济型酒店品牌可持续发展的核心竞争力。与降价、扩大规模等相比，专业的管理和服务是竞争对手最难复制的、也是能可持续发展的竞争力。 ①在产品方面突出其健康、安全、舒适的产品特色 因为我们长期以来一直是从事酒店行业，深知健康、安全对消费者的重要，是客人选择的必要条件。从某种意义上说客人对酒店的最高需要是对安全的需要。客人需要住宿环境，包括人身和财产安全，设施设备的使用安全，食品卫生安全，电话网络安全等都必须得到保障。没有人身和财产的安全，再豪华的酒店，再优惠的价格，再优良的服务，也不会有客人下榻。 锦江之星选用环保地板和涂料；四周安装红外防盗系统；建造时花费巨资对物业的建筑在安全方面进行检测；客房设计采用白色墙面，白色床上用品和浅黄色家具，给人一尘不染的效果，与锦江之星带有绿色的品牌标识，更容易让人产生清新、健康、环保的品牌联想。 安全、健康不仅是晋江之星酒店的特色，也体现了晋江之星的社会责任和专业操守。 ②在服务方面显示专业的水平 作为中国本土第一家经济型酒店品牌，已积累了近十年的从业经验。我们将保持专业的服务特色，并在这个领域争取成就行业典范，比如：专业的客户体验管理，专业的品牌管理和专业的加盟店管理等，形成难以复制的品牌区分度和支持品牌发展的核心竞争力。同时努力培养业内专业的人才是我们现在和将来善始善终需要努力的方向。 作为品牌对消费者的承诺，我们不仅继续保持锦江之星产品质量与高性价比，而且始终以专业的水准为我们的客人提供一个享受品质、享受超值服务。在这个前提下我们将继续扩大门店规模，令顾客无论走到哪里都可以享受到锦江之星标准专业的服务。 ③在品牌文化方面体现务实、真诚的精神 作为国有企业，一贯坚持真诚、奉献