瓜果蔬菜种植表.doc

常见瓜果蔬菜信息表 名称：圣女果 生长特点： 生长期：喜欢在较强光照及土层深厚的土壤生长。生长时长6个月，生长适温20～31℃，低于15℃高于35℃生长缓慢，昼夜温差8～10℃。 采摘期：种苗后70天可以采摘，采摘期3个月。 亩产量：3500—5000公斤 常温成品储存期：3天 营养特点：糖分占1.8～5%，酸0.15%～0.75%、蛋白质0.7%～1.3%、维生素0.6%～1.4%、矿物质0.5～0.8%、果胶1.3%～2.5%、维生素C25～45毫克/100克。此外，还有胡箩卜素、维生素Bl、B2.番茄色素等。促进小孩生长，女性美容延缓衰老，对于防癌、抗癌，特别是前列腺癌，可以起到有效的治疗和预防。 市场参考售价：7元/kg 名称：西红柿 生长特点： 生长期：喜光，生长时长7个月，适温20～25℃生长快，夜温为13～17℃，适合生长温度范围在10～35℃。 采摘期：种苗后90天可以采摘，采摘时长4个月。 亩产量：3000—4000公斤 常温成品储存期：3天 营养特点：含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。长期食用西红柿能降血脂血压预防心血管疾病，预防癌症特别是胃癌，抗衰老等作用。 市场参考售价：6元/kg 名称：西瓜 生长特点： 生长期：喜温，温度要求高，白天棚温保持在25～32℃，夜间保持在18～20℃。需人工授粉，生长时长5-6个月。西瓜品种众多，不同品种口感、产量有很大差异，市场价格差异也大。常见品种有黑美人、无籽西瓜、麒麟瓜、花皮瓜等。 采摘期：种苗后2-3个月可以采摘，采摘时长2-3个月。 亩产量：2000—3000公斤 常温成品储存期：7天 营养特点：西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质，是一种富有营养、纯净、食用安全的食品。西瓜性寒，味甘，归心、胃、膀胱经；具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效。 市场参考售价：2-3元/kg 名称：冬瓜 生长特点： 生长期：喜温，耐热，白天棚温保持在25～35℃，夜间保持在18～20℃，气温20℃才会坐果，对低温极敏感，5℃以下就会受冻。生长时长6个月 采摘期：种苗后5个月可以采摘 亩产量：2000—3000公斤 常温成品储存期：60天 营养特点：味甘淡，性微寒。本品含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、高血压等。 市场参考售价：1.5元/kg 名称：南瓜 生长特点： 生长期：喜温，喜日照，长期阴雨易发生病害。生长温度15～35℃，最佳生长、结瓜温度为18℃至25℃。生长时长5个月。花期为了提高坐果率，应进行人工授粉。 采摘期：栗味南瓜和中国南瓜以收老瓜为主，南瓜下种后50个月会开花，授粉后约40天可采收。西葫芦采食嫩瓜，开花后7-10天，约250g时采收。 亩产量：2000公斤左右 常温成品储存期：60天 营养特点：南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用。食南瓜，还有治疗前列腺肥大（南瓜子可治前列腺肥大）、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石作用。 市场参考售价：6元/kg 名称：苦瓜 生长特点： 生长期：苦瓜喜温，较耐热，不耐寒，不耐荫，开花结果期需要较强光照。苦瓜整个生长发育过程的长短，随品种和气候条件的不同而异。一般约为100-150天。生长适温为20～30℃，以25℃为最佳。开花结果期适温为25℃左右。在15～25℃范围内，温度越高，越有利于苦瓜生长发育。多数认为35℃以上和15℃以下的温度不利于苦瓜的生育。 采摘期：初收至末收约35-55天。 亩产量：3000—4000公斤 常温成品储存期：3天 营养特点：苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃，具有清暑解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。苦瓜含丰富的维生素B1.维生素C及矿物质，长期食用，能保持精力旺盛，对治疗青春痘有很大益处。 市场参考售价：6元/kg 名称：丝瓜 生长特点： 生长期：喜温，棚内气温白天28-30℃，夜间15-18℃，最佳生长温度28℃。人工辅助授粉进行人工辅助授粉可提高座果率。生长时长7个月。 采摘期：种苗后3—4个月可以采摘，每隔1—2天采收1次。 亩产量：3000—4500公斤 常温成品储存期：2天 营养特点：含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1.维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质