沃尔玛供应商食品安全要求-沃尔玛中国.PDF

中国 沃尔玛供应商 食品安全要求 为保障食品安全和提升沃尔玛食品供应链安全标准，按照所有适用的食品安全法律和法规要求制 定本规定。本规定适用于所有供应沃尔玛商店（大卖场、山姆会员店、电子商务等）的食品供应 商/生产商；不适用于物流服务商。 01 食品工厂 1.1 自有品牌 1.2 供应商品牌(非自有品牌) 1.3 鲜食/无品牌食品/ 区域商品 1.4 直接进口 02 农场 2.1 自有品牌 2.2 供应商品牌(非自有品牌) CONTENTS 01 食品工厂 Food Factory 自有品牌 GFSI （全球食品安全倡议）认可的认证或审核要求 自有品牌食品工厂需获取GFSI认可的认证；对于有意愿但暂未取得GFSI 认可的认证的工厂，与沃尔玛开展自有品牌业务合作前，需要通过沃尔玛 安排的基于GFSI全球市场项目中级要求的食品安全审核。 证照及注册证书 检测报告 工厂需按照当地法律和法规要求 按照产品规格书和当地食品法规 获取相关合法证照及注册证书， 要求进行产品检测，提供检测报 例如生产许可证。 告。 供应商品牌 (非自有品牌) GFSI （全球食品安全倡议）认可的认 证或审核要求 根据沃尔玛食品安全风险评估结果，对不同风险等 级食品的工厂安排审核，审核要求如下： • 高风险 ：基于GFSI方案全球市场项目中级的要求 每年审核一次 • 中等风险：基于GFSI方案全球项目中级的要求每 两年审核一次 •低风险：不要求审核 证照及注册证书 工厂需按照当地法律和法规要求获 取相关合法证照及注册证书，例如 生产许可证。 检测报告 按照当地食品法规要求进行产品检 测，提供检测报告。 鲜食/无品牌食品/区域商品 GFSI （全球食品安全倡议）认可的认证或审核要求 根据沃尔玛食品安全风险评估结果，对不同风险等级食品的工厂安排审 核，审核要求如下： • 高风险：基于GFSI方案全球项目初级或以上要求每年审核一次 • 中等风险：基于GFSI方案全球项目初级或以上要求每两年审核一次 •低风险：不要求审核 证照及注册证书 工厂需按照当地法律和法规要求获取相关合 法证照及注册证书，例如生产许可证。 检测报告 按照当地食品法规要求进行产品检测，提供 检测报告。 直接进口 GFSI （全球食品安全倡议）认可的认证或审核要求 直接进口食品供应商的工厂需获取全球食品安全倡议（GFSI ）认可的认证 。对于有意愿但暂未取得