.山东省普通高等学校实验教学示范材料.doc

附件二： 山东省普通高等学校实验教学示范中心 申请书 学校名称： 烟台大学 中心名称：烟台大学食品化学与食品安全实验教学中心 中心网址： 中心联系电话： 0535-6906231 中心通讯地址： 山东省烟台市莱山区清泉路32号 申报日期： 2009年5月 山东省教育厅制 目 录 1、实验教学中心总体情况 ---------------------------------------------------------------------- -2 2、实验教学 ----------------------------------------------------------------------- -----------12 2-1．实验教学理念与改革思路 ------------------------------------------------------------- 12 2-2．实验教学总体情况 --------------------------------------------------------------------13 2-3．实验教学体系与内容 ------------------------------------------------------------------16 2-4．实验教学方法与手段（实验技术、方法、手段，实验考核方法等） --------25 2-5．实验教材目录及精选内容 --------------------------------------------------------------26 3. 实验队伍 ----------------------------------------------------------------------------------27 3-1 队伍建设 -------------------------------------------------------------------------------27 3-2 实验教学中心队伍结构状况 -------------------------------------------------------------27 3-3 实验教学中心队伍教学、科研、技术状况 -------------------------------------------28 4. 体制与管理 --------------------------------------------------------------------------------30 4-1．管理体制 ------------------------------------------------------------------------------30 4-2. 信息平台 ------------------------------------------------------------------------------31 4-3．运行机制 ------------------------------------------------------------------------------31 5. 设备与环境 --------------------------------------------------------------------------------33 5-1．仪器设备配置情况 ----------------------------------------------------------------------33 5-2．维护与运行 ----------------------