GB/T 22499-2008富硒稻谷.pdf

ICS 67. 060 中华人民共和国国家标准 GB/T 22499—2008 富硒稻谷 Rich selenium paddy 2008-11-04 发布 2009-01-20 实施 发布 GB/T 22499—2008 5 本标准由国家粮食局提出。 本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。 本标准主要起草单位 ：中粮集团武汉科学研究设计院、江苏省宜兴市粮油集团大米有限公司。 本标准主要起草人：谢健、邓霄、杨林、高占争、周俊梅、张朝富、王宝奇。 T GB/T 22499—2008 富硒稻谷 1范围 本标准规定了富硒稻谷的相关术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、标签标识以及包装、储 存和运输要求。 本标准适用于收购、储存、销售、运输和加工的商品富硒稻谷。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款 。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本 。凡是不注日期的引用文件 ，其最新版本适用于本标准。 GB 1350 稻谷 GB 1354 大米 GB 2715粮食卫生标准 GB 2762食品中污染物限量 GB/T 5009. 93食品中硒的测定 GB/T 5490粮食、油料及植物油脂检验一般规则 GB 5491粮食、油料检验杆样、分样法 3术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3. 1 富硒稻谷 rich selenium paddy 通过生长过程自然富集而非收获后添加硒、加工成符合GB 1354规定的三级大米中硒含量在 0. 04 mg/kg〜0. 30 mg/kg 之间的稻谷。 4质量要求 4. 1基本要求 质量指标应符合GB 1350的规定。 4. 2硒含量要求 本标准规定的富硒稻谷加工的大米中硒含量应在0. 04 mg/kg 〜0. 30 mg/kg之间 。硒含量要求不 分等级。 4.3卫生要求 4.3. 1按GB 2715和GB 2762及国家有关规定执行。 4.3.2植物检疫按国家有关规定执行。 5检验方法 5. 1杆样、分样：按GB 5491执行。 5. 2质量指标的检验：按GB 1350执行。 5. 3硒的检验:样品加工成GB 1354规定的三级大米，按GB/T 5009. 93执行。 1 GB/T 22499—2008 6检验规则 6. 1检验的一般规则 按GB/T 5490执行。 6.2检验批 为同种类、同产地、同收获年度、同储存单元和同运输单元的稻谷。 6.3判定规则 检验时，除按照GB 1350有关条款判定外，还应执行以下内容： ——检验结果符合4. 2要求的，判定为富硒稻谷； ——检验结果硒含量小于0. 04 mg/kg的，判定为非富硒稻谷； ——检验结果硒含量大于0. 30 mg/kg的，判定为含硒量超标稻谷，不应食用； ——初验不合格时，可加倍抽样复验，以复验结果为准。 7标签标识 7. 1应在包装物上或随行文