我国肉鸭养殖业的发展现状与趋势.ppt

肉鸭的疫病综合防制技术 徐州 王德琴 世界著名优良肉用鸭标准品种，中心产区在京津辽 生长快、繁殖率高、适应性强、肉质好。适用于生产填鸭，饲养4-5周再填饲10-15天，使鸭达到 2.75公斤左右的出售标准 引自澳大利亚，抗寒耐热，适应性强，能在陆地上自然交配 早熟易肥，生长较快，屠宰率较高 麻鸭类型中肉用性能较好的品种，主产于四川省西昌、德昌等县市 又名番鸭，原产美洲，有野禽风味，胸腿肌肉发达，皮下脂肪薄，适合生产肥肝 主要内容 品种：养殖品种多样，区域优势明显 管理：养殖模式 呈现多元化，饲养管理逐步科学化 规模：肉鸭养殖业快速发展，肉鸭出栏量位居世界第一 消费：鸭肉产品是我国居民饮食文化的重要组成部分，市场消费量迅速扩大 地位：地方政府大力支持，肉鸭养殖业已成为许多地区的特色产业，是我国农民创业增收的主导产业 品种：养殖品种多样，区域优势明显 我国水禽业的历史 我国水禽品种资源丰富，拥有3200年以上的水禽养殖历史 水禽肉类食品是中国传统饮食文化的重要组成部分▼ 80年代以来是我国水禽业的快速发展期，饲养量以年均5%～8%的速度递增 我国水禽业的历史 我国水禽业的历史 我国水禽业的发展现状 鸭场 建设 饲养 管理 环境 净化 卫生 保健 品种 选择 肉鸭疫病综合防制体系 我国肉鸭养殖的常见品种 地 方 品 种 外 来 品 种 培育 品种 北京鸭 瘤头鸭 狄高鸭 樱桃谷鸭 仙湖肉鸭 三水白鸭 建昌鸭 肉鸭养殖的优良品种 北京鸭 肉鸭养殖的优良品种 种鸭年产蛋200～230个 商品代肉鸭7周龄体重3.0公斤，肉料比1：2.9-3.0 狄高鸭 肉鸭养殖的优良品种 生长快、易育肥、肥肝大，成年公鸭重2.41千克，母鸭重2.04千克，适合制作板鸭 建昌鸭 肉鸭养殖的优良品种 与家鸭杂交生产半番鸭，生长速度与料肉比较好，肉质好，胸肉厚 瘤头鸭 雏鸭的引进与挑选 赖祖亮@小木虫 赖祖亮@小木虫 1 问：品种与类型，疾病与接种 2 听：雏鸭鸣叫的声音与频率 3 摸：腹部柔软与否，有无挣扎 赖祖亮@小木虫 4 看：精神与行动，脐部与肛门 鸭场建设要点 ◇水源要符合畜禽饮用水标准 ◇与公路、居民点、工矿企业和其他养殖场保持足够距离 ◇每棚以养2000只鸭为基础，规划好尺寸 ◇鸭舍东西走向，注意留足鸭舍间距 鸭场建设要点 消毒池 消毒间 鸭场建设要点 运 动场 我国肉鸭养殖业的现状 肉鸭养殖的常见品种 我国肉鸭养殖业的发展趋势 我国肉鸭养殖业的现状 A B C F G H 品种 分布 管理 技术 规模发展 生产加工 市场 消费 经济地位 我国肉鸭养殖业的现状 我国肉鸭养殖业的现状 1 2 3 4 品种资源丰富 养殖历史悠久 品种资源丰富 背景 文本和线条 阴影 强调色 标准配色方案 主色一 主色二 主色三 主色四 推荐应用顺序