超市各岗位培训计划书.doc

商场 超市经理培训指导书 1、岗位总体学习目标 A：识别超市、电器各级人员的培训需求，制定培训计划并组织实施，验证培训效果。 B：对超市、电器各专业的商品知识进行培训，并组织考核。 C：培训团队精神、交流、沟通、接待服务与商务礼仪，使超市各级人员的素质得到提升。 2、岗位工作学习要求 岗位工作要点 必备知识与技能 学习文件名和资料 完成时间 验证方法 1．超市、电器各级新员工入职、培训的流程控制及培训效果的验证 K 考勤管理细则 WI-RL-001 第一周 提问 自营员员人事管理流程 WI-RL-003 QP5 第一周 提问 专柜营业员人事管理流程 WI-RL-004 第一周 提问 超市、电器促销员的人事管理流程 临时文件FM-028、052 第一周 提问 S 监督检查培训效果 第一个月 提问 2．掌握超市、电器各岗位职责，制定相关培训计划，监控培训计划落实情况，并进行检查考核。 K 超市、电器各岗位职责 WI-ZZ-811、812、813、814、815、816、817、819、820、821、822、833、834 第一周 提问 员工培训控制程序 程序文件WI-QP06 第二周 提问 长期促销员奖励办法 临时文件FM-027 第二周 提问 营业员奖励办法 WI-SC-045 第二周 提问 员工合同到期考核办法 WI-RL-008 第四周 提问 员工试用期转正考核管理办法 WI-RL-007 第四周 提问 培训大纲 BR-WI-RL-101 第一月 提问 S 本分部各级管理人员分工原则及方法 第一月 提问 考核员工业绩，对员工提升、降职及调动提出建议 WI-RL-002 长 期 考核 提高各级员工的工作技能，充分调动员工的工作积极性。 长 期 考核 3．培训超市存包服务规范、收银员操作规范及还原人员工作规范 K 超市营业员存包服务规范 WI-SC-013、018 第三周 提问 超市收银员操作规范 WI-SC-016 第三周 提问 超市还原人员规范 WI-SC-017 第三周 提问 记帐员工作规范 WI-SC-101 长 期 提问 S 不断提高服务水平，改善服务质量 4．监控商场专题培训的实施落实 S 组织实施商场培训计划 商场的年、月培训计划 长 期 提问、考试 监控本部门培训计划的落实情况 部门的年、月培训计划 长 期 提问、考试 执行商场各项指令，通知、和规定，并贯彻执行。 长 期 对未完成的计划分析原因，采取措施确保完成商场下达的各项任务指标 长 期 5．熟知商品进货检验规范及相关文件，并监控商品质量 K 自营商品流转控制程序 QP16 第3周 提问、考试 专柜商品流转控制程序 QP-17 第3周 提问、考试 营业过程控制程序 QP18 第3周 提问、考试 商品质量监视检查程序 QP29 第3周 提问、考试 不合格品控制程序 QP31 第3周 提问、考试 商品质量管理规定的相关文件 WI-QH-101、102、107、109、 第1月 提问、考试 疑点报告单填写处理规范 WI-YY-113 第1月 提问、考试 进货检验抽样标准 WI-TP-402 第5周 提问、考试 反向调拨商品验收标准 WI-TP-404 第5周 提问、考试 仓库在保质期商品的收、发、退货控制标准 WI-TP-405 第5周 提问、考试 柜台进货检验抽样方法 WI-SC-104 第5周 提问、考试 直送柜商品订货工作规范 WI-SC-114 第6周 提问、考试 S 负责本分部的商品质量并进行监督管理 第一个月 6．自营商品进价、变价相关文件的培训，并监控落实情况 K 确定生鲜类自营商品进价的操作规范 WI-CW-043 第4周 提问 商品变价的操作规范 WI-YY-203 第4周 提问 商品价格反馈处理规范 WI-SC-110 第4周 提问 商品变价控制程序 QP15 第4周 提问 S 负责对本分部的商品价格进行监督管理 7．组织实施超市商品陈列规范 K 卖场布局与陈列基本原则、 《卖场陈列与布局》 长期 商品陈列（摆放）原则 WI-SC-107 第1月 提问 超市商品陈列规范 WI-SC-108 第1月 提问 滞销、积压商品的处理规定 WI-TP-104 第2月 提问 集团批量购买操作规范 WI-SC-047 第2月 提问 外购集团购买商品操作细则 WI-CW-053 第2月 提问 残次商品的处理决定 WI-TP-105 第2月 提问 S 促销计划及活动的组织开展能力 临时文件FM-025 第2月 识别顾客需求，向商场提出引进和滞销商品淘汰的建议。 第3月 8．监督检查库存商品，合理控制损耗 K 库存商品管理办法 WI-CW-011 第2月 提问 商品送货控制程序 QP21 第2月 提问 S 优化商品结构的能力 第3月