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市场营销MARKETINGMANAGEMENT

社区团购与垂直生鲜电商模式比较研究

——基于主题社会网络与情感分析模型

王海冬 眭 旺

（江南大学商学院 江苏无锡 214122）

为了探究目前市场不同生鲜电商模式的优劣势，本文以市场占有率较高的社区团购平台（多多买菜）与垂

【摘要】

直B2C生鲜电商平台（天猫超市）的在线评论为研究数据，构建了基于Word2Vec和LDA的主题社会网络和情感分析模

型。研究对比发现，两种生鲜电商在最优主题数、主题内容、主题社会网络以及主题情感上都存在明显差异。本研究

的局限性主要体现在两个方面，一方面，没有将前置仓等其他生鲜电商模式纳入研究对象进行对比；另一方面，对文

本数据挖掘方法创新度不够高。本文针对两种生鲜电商模式，提出差异化和精细化提升策略。

生鲜电商；差异化；消费者评论；社区团购；垂直电商

【关键词】

F724.6 A 1672-2949（2024）09-0144-07

【中图分类号】【文献标识码】【文章编号】

引言生鲜电商依然在国内生鲜市场占据可观的份额。与此同

随着平台经济的兴起和互联网的快速普及，电商平时，以多多买菜、美团优选、盒马生鲜等为代表的新晋

台纵向深化程度持续提高，我国生鲜电商市场发展迅生鲜电商模式——社区团购，正凭借其兼具社区的互动

速（郑琪等，2023）。特别是2019年底新冠疫情暴发性、亲近性和熟悉性，以及团购的经济性和便利性双重

后，由于全国多地小区采取封闭式管理，引发各大生鲜优势而得以快速发展（李琪等，2020）。因此，不同阶

电商平台订单量暴增、营业额翻倍，如盒马鲜生疫情期段涌现的生鲜电商模式之间不是完全替代的关系，而是

间线上订单数量同比增长220%，多点成交总额同比增部分替代和部分互补。研究分析不同生鲜电商模式的优

长236%（卢超等，2022）。根据《2020社区团购白皮劣势，能够为我国不同生鲜电商进行产品服务的开发和

书》显示，2018-2020年，我国社区团购市场从280亿改进提供重要的实践借鉴。

元上涨到890亿元左右。在漫长的发展历程中，我国生针对不同生鲜电商模式的研究已经成为热点方向，

鲜电商市场大致经历了探索启动期、快速发展期和当期如基于环境因素分析垂直生鲜电商的经营效率（田刚

的转型升级期三个阶段，在不同的阶段涌现出不同生鲜和冯缨，2018）、O2O生鲜电商平台模式选择和影响

电商模式（昝梦莹等，2020），从早期以易果生鲜等为因素研究（郑秋鹛等，2022；浦徐进等，2021；田宇

代表的垂直B2C生鲜电商，到现在以京东生鲜、盒马鲜等，2022）等，但大多数研究对象仅针对一种生鲜电

生为代表的前置仓模式和社区团购模式。回顾生鲜电商商，缺乏不同生鲜电商之间的比较研究。目前已有的

的发展历程，不同发展阶段的生鲜电商模式并非完全替关于生鲜电商的比较研究，主要出现在生鲜电商综述

代，而是共存。如天猫生鲜、京东到家等传统垂直B2C类研究中，通过列举已有文献和实际案例，陈述不同

基金项目：国家重点研发计划重点专项“食品安全风险分级评价与智能化监督关键技术研究”（项目编号：

2018YFC1603300）

作者简介：王海冬（1996-），男，汉族，江苏连云港人，江南大学商学院硕士研究生，研究方向为供应链管理与数据分

析；眭旺（1999-），男，汉族，湖南衡阳人，江南大学商学院硕士研究生，研究方向为行为经济学。

文章著录格式：王海冬，眭旺. 社区团购与垂直生鲜电商模式比较研究——基于主题社会网络与情