暑期生产实习报告新修改解析.doc

职业技术学院 生产实习报告 实习单位 : 实习岗位 : 学 号 : 班 级 : 姓 名 : 指导师傅 : 实习时间 : 目 录 一、 实习目的 3 二、实习单位简介 4 三、实习内容 5 四、问题与建议 11 五、实习心得体会 13 六、致谢 15 一、 实习目的 1、认识 生产实习是学校教学的重要补充部分，是区别于普通学校教育的一个显著特征，是教育教学体系中的一个不可缺少的重要组成部分和不可替代的重要环节。它是与今后的职业生活最直接联系的，学生在生产实习过程中将完成学习到就业的过渡，因此生产实习是培养技能型人才，实现培养目标的主要途径。它不仅是校内教学的延续，而且是校内教学的总结。可以说，没有生产实习，就没有完整的教育。学校要提高教育教学质量，在注重理论知识学习的前提下，首先要提高生产实习管理的质量。生产实习教育教学的成功与否，关系到学校的兴衰及学生的就业前途，也间接地影响到现代化建设。 2、特点 现在学生的生产实习活动是在生产实习单位进行的。 生产实习在我国一般是结合产品的生产进行的。 生产实习的形式是学生直接参加生产实习实践。 生产实习课程的教师是校内的生产实习指导教师（部分职能部门和毕业班段长班主任）和学校聘请的校外生产实习指导员（如实习单位的管理人员、技术人员和熟练技工）。 3、目的 生产实习是专业学生的一门主要实践性课程。是学生将理论知识同生产实践相结合的有效途径，是增强学生的 通过生产实习，使学生学习和了解从原材料到成品批量生产的全过程以及生产组织管理等知识，培养学生树立理论联系实际的工作作风，以及生产现场中将科学的理论知识加以验证、深化、巩固和充实。并培养学生进行调查、研究、分析和解决工程实际问题的能力，为后继专业课的学习、程设计和毕业设计打下坚实的基础。通过生产实习，拓宽学生的知识面，增加感性认识，把所学知识条理化系统化，学到从书本学不到的专业知识，并获得本专业国内、外科技发展现状的最新信息，激发学生向实践学习和探索的积极性，为今后的学习和将从事的技术工作打下坚实的基础 生产实习是与课堂教学完全不同的教学方法，在教学计划中，生产实习是课堂教学的补充，生产实习区别于课堂教学。课堂教学中，教师讲授，学生领会，而生产实习则是在教师指导下由学生自己向生产向实际学习。通过现场的讲授、参观、座谈、讨论、分析、作业、考核等多种形式，一方面来巩固在书本上学到的理论知识，另一方面，可获得在书本上不易了解和不易学到的生产现场的实际知识，使学生在实践中得到提高和锻炼。经营模式： 生产加工、 经销批发 员工数量： 1000 人以上 主要市场： 大陆 客户类型： 学校、企事业单位、个人 所属行业： 饼干糕点 产品信息： 米旗月饼;面包;蛋糕;中西式糕点;粽子;汤圆; 企业介绍：西安米旗食品有限公司是一家民营企业，创业于1994年12月20 日，主要生产鲜奶蛋糕、面包、西点、月饼、中点等系列产品，产品辐射哈尔滨、长春、大庆、北京等四大城市，周边市县有咸阳、渭南、宝鸡、阎良等。公司员工已达700多人，拥有50家专卖店，总资产近两千万元。 年轻的米旗，一直保持稳健的发展步伐。米旗西安、哈尔滨两大现代工业园于2002、2004年相继建立，采用恒温、恒湿、防尘的现代化厂房，引进先进生产设备，包装区域更率先使食品安全管理体系认证。米旗严格按照体系要求，从上游供应商到生产、储运至销售服务进行细致、周密品质管用十万级净化系统。园区生产条件已达到国际标准，并通过ISO9001质量管理体系、HACCP理，确保产品安全、安心、优质。作为行业旗帜，米旗连续5年蝉联中国焙烤行业最高赛事蛋糕、月饼、面包团体和个人全部金奖，米旗月饼连续5年荣获中国“国饼十佳”称号。目前已有10余名技术人员先后获得“全国技术能手”称号。2006年，米旗公司季永先生荣获了国家劳动部授予的“全国五一劳动奖章”，这是目前焙烤行业唯一通过技术比赛获得的殊荣。2006年9月，米旗月饼又获得“中国名牌”。 行业信息：休闲食品 - 饼干糕点区位信息：中国 陕西 西安市 经济技术开发区凤城三路33号 　　所有的帐都记好了，接下来就要分账单，我们用的是三联账单，白联是我们的存根、红联给财务盘点、黄联给供应商；在接下来就是仓库对账、和供应商对账；