酒店卫生知识培训内容.pptx
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;;;卫生对酒店业的重要性;酒店卫生标准与要求;提高卫生意识;;;客房消毒方法及注意事项;酱油渍;;;采用湿抹、拖地、擦拭等方法，确保餐饮区域无杂物、无污渍、无异味。;采用物理消毒（如蒸汽、煮沸、红外线等）或化学消毒（如使用消毒液）进行餐具消毒。;;;;地面清洁;;游泳池;公共区域卫生检查标准;;员工应保持头发、面部、身体和衣服的清洁卫生，不留长发、长指甲和胡须。;员工在接触食品时需佩戴手套，以防止手部细菌污染食品。;员工入职时需办理健康证，证明身体健康并符合从事酒店工作的要求。;传染病预防;;酒店卫生管理概述;通过培训，我深刻认识到了卫生对于酒店的重要性，以后会更加注重细节方面的清洁。;考核结果处理;;
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