如何提高国内星级酒店核心竞争力的研究.doc

内容摘要 加入WTO之后，中国业面临新的发展机遇国内外日益激烈的市场竞争，我国酒店管理业要培养自核心竞争力树立酒店品牌，发扬品牌文化提供立足标准化，走向个性化的酒店服务。同时，重视人力队伍的建设，以在未来的酒店市场竞争中得生存和发展Abstract After joining the WTO, China hotel industry is facing new opportunities for development, but also faced with increasingly fierce competition in the market at home and abroad, China hotel management to learn many excellent international hotel brands in the intense market competition, long-term dominant shows core competitiveness, and thus develop its own brand culture, provide “based on standardization, toward personalized” hotel service. Meanwhile, emphasis on human resources team construction, so as to in the future market competition fierce hotel for survival and development. In this paper, the core competitiveness of domestic star hotel situation based on the brief analysis to Renaissance Shang-hai Zhongshan Park hotel, for example, from talent management training, hotel culture, personalized service, brand molding etc domestic star hotel put forward countermeasures to improve the core competence. Keywords：star hotel；personalized service；core competitiveness 目录 引言 4 一 、核心竞争力的内涵 5 （一）核心竞争力的基本概念 5 （二）酒店核心竞争力的概念 5 二、加强国内星级酒店核心竞争力的必要性 5 （一）国内星级酒店面临的机遇和挑战 5 （二）国内星级酒店核心竞争力现状.................................. 6 1、顾客需求机制不完善产品缺乏特色企业文化意识不普及品牌意识有待深入职业经理人缺少信息化程度不高营销网络建设薄弱三、提高国内星级酒店核心竞争力的建议 7 （一）人才培养及员工培训 7 1、加强团队凝聚力的培养，激励员工的奉献精神...................有效的管理和人员培训（二）建设富有特色的酒店文化 9 1、培养酒店的共同远景，确立企业目标节能降耗等措施降低酒店的运行成本（三）打造立足于标准化，走向个性化的服务质量 10 1、酒店员工综合管理，提供个性化服务............................ 10 2、专注“核心专长”，提供精致服务.............................. 10 3、建立准确、完整的客人档案，确立顾客满意营销.................. 11 （四）明确市场定位，创建特色品牌文化 12 结论 13 致谢 14 参考文献 14 引言 随着世界经济及各方面的发展,中国旅游业面临新的发展机遇。?中国酒店业的发展一直走着引进的道路，引进设备、引进管理、引进人才存在“小、弱、散”等缺点。我国酒店业要想在竞争日益激烈的全球旅游市场上获得竞争优势，必须努力打造属于自己的独特的核心竞争力，以此为基础创造顾客的优异体验价值这是酒店得以成长的根本保证，也是我国酒店企业与国际酒店集团的真正差距所在。中国酒店的发展既要加强内部文化的建设，转变人才观念，又必须立足于世界，采用集团化、个性化、网络化等管理战略，克服自身的缺点，走富有中国特色的酒店发展道路，全面打造民族化的酒店品牌，形成强大的核心竞争力。1990年普拉哈拉德和甘瑞哈默在《哈佛商业评论》上发表的《公司核心竞争力》一文中明确提出了核心竞争力这一概念。他们认为企业核