灵芝中重金属的检测及其健康风险初步评价.pdf

维普资讯 第 l卷第4期 生 态 毒 理 学 报 Vo1．1．No．4 2006年 l2月 AsianJournalofEcotoxicology Dec．20o6 灵芝中重金属的检测及其健康风险初步评价 王远征，朱永官 ，黄益宗 中国科学院生态环境研究中心 中澳土壤环境研究室，北京 100085 摘要：为了研究灵芝中重金属的污染状况 ，对北京市一些药店及部分中医门诊部所售的不同产地灵芝中的A8、 Hg、Pb等重金属元素含量进行了测定．结果表 明，灵芝中As含量范围为 0．016～0．239mg·kg-l，平均值 0．117m · kg～，Hg含量范围从未检出到0．43mg·kg～，平均值 0．115mg·kg一，Pb含量范围从未检出到0．256mg·kg～，平均值 0．047mg·kg一，As、Pb含量均符合我国 《药用植物及制剂进出口绿色行业标准》，Hg有5例超标，占样品总数的 25％，主要是野生灵芝．健康风险初步评价结果表明，服用灵芝的人群，成人每人每 日通过灵芝摄入A8、№、Pb 分别为 0．1g-2．3 、0．17—2．3trg、0．07—0．941xg，分别 占每 日允许摄入量 (ADI)的0．14％一1．9％、0．4％ 5．4％、 0．03％一0．4％，对人体健康风险不大．但是对于个别野生和人工种植灵芝而言 ，每 日摄入总汞量可达0．47 6．24g，占ADI的 1．1％一15％，对人体健康存在一定的风险． 关键词 ：灵芝 ；砷；汞 ；铅 ；健康风险评价 文章编号 ：1673—5897(2006)4—316—07 中图分类号 ：R99，X18 文献标识码 ：A A Survey on Heavy Metalsin Ganoderma lucidum (LingZhi)and Its Preliminary WANG Yuan-zheng，ZHU Yong—guan ，HUANG Yi—zong DepartmentofSoilEnvironmental Sciences，Research CenterforEeo-EnvironmentalSciences，ChineseAcademyofSciences，Bering 100085 Received26September2OO6 reeetvde in revised ofrm 4Dceember2006 Abstract：TherehasbeenagrowingpublicinterestintraditionalChinesemedicine (TCM)。whichplaysanimportantrolein thehealthcaresystem．Ganoderma2ucidum isusedextensively inTCM as “htemushroom ofimmortality”．Currentresearches havefoundthatGanodenTln cUC／alum hasmanyclinical values．Thispaperreported asurvey ofheavymetalsin Gaaode咖 lucidum fromBeOingmarket．Mostofsampleswere purchasedfrom differentpharmaceuticalstoresandclinicaldepartmentsin Bering．Aftermicrowave acid digestion，arsenic，mercury and lcad weFe measured with AFS (Atomic F1uorescence Spectrometer)andAA一6300(AtomicAbsorptionSpectrophotometer)．Thesurveyshowedthatarsenicandleadconcentrationsin Ganoderrnalucd／啪 were allunderhtelimitofChinesestandard (GtIsIEMPP)。whiletherewere5smaplescontainingHg abovethelimit(GTSIEMPP，Hg≤0．2ragk‘gI1)，nadmostofthem werewildones