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全国旅游院校服务技能(饭店服务)大赛综合知识理论考核题库(本科院校组).doc

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第十五届全国旅游院校服务技能(饭店服务)

大赛综合知识理论考核题库

(本科院校组)

酒店概论

一、单选题(以下四个选项,只有一项是正确的,请选择最佳选项)

1.从MIS阶段发展到DSS阶段,酒店信息系统主要在()方面有

了比较大的发展。

A.电子数据处理B.数据储存C.信息管理D.决策支持

答案:D

2.下列哪个盈利比率是用净利润除以总收入来计算的,并能测量创造

收入和控制费用的管理能力?()

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