58职业院校技能大赛高职组《农产品质量安全检测》赛项竞赛样题(001).docx
2023年广西职业院校技能大赛
高职组《农产品质量安全检测》赛项
竞赛样题（1）
一、单选题（共30题，每题2分）
1、在相同条件下，同一样品进行多次测定，测定值有大有小，误差时正时负，但通过测量次数的增加，存在的误差可减小，这种误差称为（A）
A、偶然误差
B、仪器误差
C、试剂误差
D、系统误差
2、在色谱法中，（C）是定量分析的依据。
A、拖尾因子
B、保留时间
C、峰面积
D、分离度
3、分子的紫外－可见吸收光谱呈带状光谱，其原因是（D）。
A、分子中价电子运动的离域性质；
B、分子振动能级的跃迁伴随着转动能级的跃迁；
C、分子中价电子能级的相互作用；
D、分子电子能级的跃迁伴随着振动、转动能级的跃迁。
4、在色谱法中，样品是通过（C）加载到色谱柱中。
A、色谱柱
B、高压输液泵
C、进样器
D、检测器
5、食品中的汞含量测定时，样品必须采用（C）方法进行样品前处理。
A、低温灰化
B、高温灰化
C、回流消化
D、蒸馏法
6、吸收池的装液量一般不得少于（D）杯
A、1/2
B、1/3
C、2/5
D、2/3
7、色谱分析中，要求两组分达到较好分离，分离度一般（D）
A、R≥0.1
B、R≥0.7
C、R≥1
D、R≥1.5
8、丙酮的紫外－可见吸收光谱中，对于吸收波长最大的那个吸收峰，下列四种溶剂中吸收波长最短的是(D)。
A、环己烷
B、氯仿
C、甲醇
D、水
9、某化合物在220～400nm范围内没有紫外吸收，该化合物可能属于以下化合物中的（D）类。
A、芳香族化合物
B、含共轭双键化合物
C、醛类
D、醇类
10、用同一台分析天平称取下列药品，相对误差最小的是（A)。
A、0.9867g
B、0.5432g
C、0.1222g
D、0.4567g
11、原子吸收分光光度法中的背景干扰表现为（B）
A.火焰中被测元素发射的谱线
B.火焰中产生的分子吸收
C.火焰中干扰元素发射的谱线
D.火焰产生的非共振线
12、为了提高石墨炉原子吸收光谱法的灵敏度，在测量吸收信号时，气体的流速应（D）.A增大
B减少
C为零
D不变
13、高效液相色谱法，更换流动相时必须进行（C）操作
A、过滤
B、加热
C、脱气
D、重新设置参数
14、原子吸收光谱中，吸收峰可以用（A）来表示。
A、中心频率和谱线半宽度；
B、高峰和半峰宽；
C、特征频率和峰值吸收系数；
D、特征频率和谱线宽度
15、高效液相色谱法，色谱峰形状的好坏用（A）来衡量。
A、拖尾因子
B、保留时间
C、峰面积
D、分离度
16、在进行样品称量时，由于汽车经过天平室附近引起天平震动室属于（B）A、系统误差
B、偶然误差
C、过失误差
D、操作误差
17、原子吸收分光光度分析中，如果在测定波长附近有被测元素非吸收线的干扰，应采用的消除干扰的方法是（D）.
A、用纯度较高的单元素灯
B、减少狭缝
C、用化学方法分离
D、另选测定波长
18、下列何种物质不能在烘箱内烘干(D)
A.Na2CO3
B.K2Cr2O7
C.苯甲酸
D.邻苯二甲酸氢钾
19、气相色谱检测器，几乎对所有物质都有响应的检测器是（B）
A、氢焰离子化检测器（FID）
B、热导检测器（TCD）
C、电子捕获检测器（ECD）、
D、火焰光度检测器（FPD）
E、氮磷检测器（NPD)
F、质谱检测器(MS)
20、紫外-可见分光光度法，标准曲线法测定溶液浓度，计算得到未知溶液的浓度的单位为(D)
A、g/100ml
B、g/ml
C、与内标溶液一致
D、与标准溶液一致
21、在符合朗伯-比尔定律的范围内，溶液的浓度、最大吸收波长、吸光度三者的关系正确的是(C)
A、增加、增加、增加
B、减小、增加、减小
C、减小、不变、减小
D、增加、不变、减小
22、气相色谱仪中，高灵敏度且通用，不仅可以测含量还可用于结构确证的检测器是（D）
A、氢焰离子化检测器（FID）
B、热导检测器（TCD）
C、电子捕获检测器（ECD）、
D、质谱检测器(MS)
23、关于多谱勒变宽的影响因素，以下说法（A）是正确的。
A随温度升高而增大；
B、随温度升高而减小；
C、随发光原子的摩尔质量增大而增大；
D、随压力的增大而减小。
24、气相色谱，溶液直接进样体积一般不超过（C）
A、0.1μl
B、1μl
C、4μl
D、10μl
25、紫外-可见分光光度法，采用标准曲线法测定溶液浓度时配制标准溶液梯度一般不得少于
（C）个
A、3
B、4
C、5
D、6
26、气相色谱检测器，对含磷、含硫化合物有高选择型、高灵敏度的检测器（D）A、氢焰离子化检