养鸡溯源解决方案.ppt

* 东创科技 农产品溯源 01 TRANSITION PAGE 04 成功案例 01 溯源背景 02 溯源建设方案 03 散养鸡溯源业务流程 第一章 溯源背景概述 1.1 政策指引 民以食为天，食以安为先 “实施食品安全战略”。“创建优质农产品和食品品牌。继续推进农业标准化示范区建设。加快健全从农田到餐桌的农产品质量和食品安全监管体系，建立全程可追溯、互联共享的信息平台，加强标准体系建设，健全风险监测评估和检验检测体系。”“强化食品安全责任制，把保障农产品质量和食品安全作为衡量党政领导班子政绩的重要考核指标。” 2016年中央一号文件 1.2 技术实现 溯源的方法 基于物联网、移动互联网、云计算、大数据等先进的信息化技术，从智能生产的农产品信息化入手，搭建模块化的农产品智能物联网溯源监管平台，以品质监管为安全保障体系和运维服务体系，结合农产品整个生命周期质量安保体系和标准体系的设计与制定，对农产品“从种子到餐桌”进行全品类、全区域、全覆盖、全流程溯源监管，推动农产品产业和产区升级，真正实现农产品“责任可认定、生产可记录、流向可跟踪、安全可预警、身份可调查、产品可召回”的农品溯源平台。 第一章 溯源背景概述 02 TRANSITION PAGE 04 成功案例 01 溯源背景 02 溯源建设方案 03 散养鸡溯源业务流程 2.1平台模式 覆盖家禽、粮油、干果、菌类、奶蛋、果蔬、药材等各类农产品 溯源平台覆盖 众多农产品品类 企业资 信监管 农品投 入监管 生产日 志管理 远程生产监控 初加工监管 深加工 监管 仓储物 流监管 第三方认证检测 品质溯源/全生命周期/静态信息认证/动态信息审核 第二章 溯源建设方案 01 02 03 04 特色区域 特色品种 透明生产流程 时令新鲜保证 2.2 平台体系架构 第二章 溯源建设方案 2.3 政府端视图 第二章 溯源建设方案 2.4 消费者视图 第二章 溯源建设方案 健康饮食的基础之一是对食材的甄选，是否按照人体适应性及农产品季节性规律，是否时令食材，是否直采直供。 2.5 消费者视图 第二章 溯源建设方案 企业 资信 检测 报告 生产 数据 现场 视频 仓储 物流 二维码内容 溯源二维码通过产品防伪、农场生产管理、O2O商城、全流程溯源，帮农业企业完成从“种子”到“餐桌”的农产品全流程溯源和营销管理，溯源二维码以大数据、CRM为企业产销提供参考分析；以跨界营销、APP管理为企业增加流量；以分销、供应链管理为企业创造便利 03 TRANSITION PAGE 04 成功案例 01 溯源背景 02 溯源建设方案 03 散养鸡溯源业务流程 3. 溯源流程-养殖环节 第三章 溯源业务流程 育雏 放养 出栏 成品 销售 4. B码、C码 5. 【出栏批次号】 C码 1.【育雏批次号】 2.【放养批次号】 A码 3.【出栏批次号】 B码 近年来，柴鸡山地（林、果树地）散养在各地得到蓬勃发展，迎合了人们崇尚绿色食品的消费需求。同时，采取散养改善了鸡只的生长环境，为增强鸡体质、减少鸡群患病、减少药费开支、减轻养鸡业带来的环保压力、改善鸡产品品质有重要意义。 3. 溯源流程—养殖 第三章 溯源业务流程 种蛋引入 育雏 放养 宰杀 同一批次统一饲养 没有戴环 分批放养 佩戴脚环 分批出栏，宰杀 重新佩戴脚环 肉鸡散养的管控同样严格，从育雏到出栏，从温度、饲料到防疫。 利用“脚环”追踪养殖环节的关键信息是安全追溯的重要一环。 3. 溯源流程 “技术细节”将帮助管理人员在养殖过程中严格把控操作流程，同时通过布控在养殖区域的高清摄像头，将养殖信息透明公开，有助于增加消费者信心，提升企业良好口碑。 第三章 溯源业务流程 3. 溯源流程—移动端管理 “溯源管家”提供给农场生产管理者使用的手机APP，监督并反馈工人的工作情况（主要是病虫害防治和环境管理），采集养殖阶段信息。 第三章 溯源业务流程 YOUR TITLE YOUR TITLE 农场管理 养殖流程 信息系统 3. 溯源流程—仓储包装 “农场管家”帮助仓库管理人员建立农产品的分类、品质等级、数量、来源、出入库时间、检测结果等信息化数据库，在进入流通环节前严格农产品品质控制。 第三章 溯源业务流程 托盘安装电子 标签 入库自动扫描 手持读写器对 设备进行查找 出库自动扫描 全程监控 预警管理 数据管理中心 货物最优秀化 堆放控制 3. 溯源流程—物流 第三章 溯源业务流程 “物流管家” 是帮助农场监管“订单从