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食品安全生产管理制度文本(完整版).docx

发布：2024-12-18约4.41千字共12页下载文档
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食品安全生产管理制度文本(完整版)

一、总则

1.1本公司为实现食品安全目标，确保产品质量，保障消费者健康，依据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，制定本管理制度。

1.2本管理制度适用于本公司范围内食品生产、加工、包装、储存、运输、销售等各环节。

1.3公司各部门及员工应严格遵守本管理制度，共同维护食品安全。

二、组织架构与职责

2.1公司设立食品安全管理部，负责组织、协调、监督和检查食品安全管理工作。

2.2食品安全管理部主要职责：

（1）制定、修订食品安全管理制度；

（2）组织食品安全培训；

（3）开展食品安全自查；

（4）处理食品安全事故；

（5）定期向公司高层报告

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