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畜牧业经营管理

第一章绪论

1、畜牧业在国民经济中的重要作用？

人类与大自然进行物质互换的重要经济部门

改变人们食物结构，提高人民生活水平必不可少的经济部门

进展农产品加工

吸纳农村大量剩余劳动力，是农牧民实现致富奔小康的一条重要途径

为进展有机农业提供肥料和动力

农业现代化的标志:畜牧业总产值占农业总产值的百分率是农业现代化的标志

2、畜牧业经济再生产的特点？

畜牧业的经济再生产进程，老是同畜禽的自然再生产进程交织在一路，这就是畜牧

业的根本特点

畜牧业属于第二性生产

畜牧业生产资料来自工业、种植业和自身

畜禽既是生产资料又是生活资料

畜禽的再生产具有群体性、持续性和周期性是所有特征中最为重要的特征，这是科

学组织生产力的主要依据，也是挖掘生产潜力，提高经济效益的大体着眼点

畜牧业受自然因素的影响大

畜牧业主要生产鲜活产品

3、经营和管理的概念及二者之间的关系

经营：企业或生产单位按照外部环境和内部条件，肯定经济活动的目标、

内容、方式，和实现那个目标而采取的一系列的重大办法和决策计划的进程

管理：指为了达到必然的经营目标，对经营要素的结合与经营进程的运转进行不断

决策、完善计划及组织、指挥、协调、控制等全数工作的总和

经营与管理的关系：经营与管理密不可分，不能截然分开；经营偏重于对外界环境

条件的协调，管理偏重于内部资源的组织和利用

4、经济管理手腕别离是哪些？

行政手腕：要求实践上可行、经济上合理、对象上适应；特点是权威性、

强制性、无偿性

教育手腕：教育方式是指通过教授、宣传、启发、诱导等方式，提高人们的思想熟

悉水平和文化技术水平，发挥人的主观能动性，执行管理职能的管理方式

经济手腕：经济方式是指依照客观经济规律，运用各类经济手腕和经济方式，调节

各类经济利益关系，执行管理职能的管理方式

法律手腕:法律方式是指运用经济法律规范和类似经济法律规范性质的各类行为规

范，执行管理职能的管理方式

数学手腕：数学方式是指在研究经济活动的数量表现、数量关系和数量转变规律的

基础上，运用经济数学方式、成立数学模型对经济活动进行计算、测量、分析，执行管理职

能的管理方式

第三章畜牧业经济形式、产业化与现代化

1、现代企业制度的特征？

（1）产权清楚（2）权责明确（3）政企分开（4）管理科学

2、畜牧业产业化的内涵和意义？

内涵：在社会主义市场经济条件下，依照产加销、牧工商、贸工牧、产学研、牧

工教一体化的要求，以国内外市场为导向，以效益为中心，以科技为支撑，围绕区域性畜

牧业资源优势和主导产业，优化组合各类生产要素，形成市场牵龙头、龙头牵基地、基地

连农户，实现畜牧业布局区域化、生产专业化、经营规模化、服务社会化、管理企业化的

新型畜牧业经营体制

意义：（1）有利于解决小生产与大市场的矛盾

（2）能够提高畜牧业的比较效益

（3）有利于实现生产的适度规模和提高专业化、集约经营水平；加速畜牧业现代化

进程

（4）有利于增进生产要素合理流动与优化配置，加速城乡一体化的进程

（5）有利于增进管理体制的深化改革和政府职能的转变

（6）有助于畜牧业的科技进步

3、畜牧业现代化的特点和标志？

特点：（1）生产条件或物质装备现代化（2）畜牧业生产技术现代化

（3）观念现代化：包括市场观念、质量观念、效益观

念、竞争观念、创新观念、生态观念、全局观念、联合观念

（4）管理现代化（5）人员知识化

标