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食品企业从业人员卫生知识培训教材.pptx

发布:2024-02-11约小于1千字共35页下载文档
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食品企业从业人员卫生知识培训教材;食品卫生概述

从业人员个人卫生要求

食品加工场所卫生要求

食品原料采购与储存卫生要求

食品加工过程卫生控制

食品检验与留样制度

食品安全事故应急处理

总结回顾与培训效果评估;01;;;;02;健康状况良好,无传染性疾病和其他可能污染食品的疾病。;;;03;;;加工场所应定期进行虫害检查,及时发现并处理虫害问题。;04;;;过期处理;05;;;;06;;隔离存放;;07;;;整改措施;08;;;;感谢观看

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