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《姜黄素对高脂饮食诱导的NAFLD大鼠肝脏保护作用的研究》
摘要
本研究旨在探讨姜黄素对高脂饮食诱导的非酒精性脂肪肝病（NAFLD）大鼠肝脏保护作用。通过建立高脂饮食诱导的NAFLD大鼠模型，并给予姜黄素干预治疗，观察其肝脏组织学变化、肝功能指标及氧化应激等指标的变化，为姜黄素在NAFLD治疗中的应用提供理论依据。
一、引言
非酒精性脂肪肝病（NAFLD）是一种常见的肝脏疾病，其发病机制与高脂饮食、肥胖、糖尿病等因素密切相关。目前，NAFLD的发病率呈逐年上升趋势，已成为全球性的健康问题。姜黄素是从姜科植物中提取的一种天然黄色素，具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等多种生物活性。近年来，姜黄素在肝脏保护
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