初中营养餐实施方案.doc

横梁中学学生营养餐实施方案 为贯彻落实教育局文件精神，切实实施好我校的营养餐工作，提高学生营养水平和身体素质，确保计划顺利实施，特制定本方案。 一、指导思想 以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，实施“营养早餐（或午餐）”为主题的营养改善计划，为我校学生长期食用营养良好的午餐，改善我校学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长，努力办好人民满意的教育。 二、学校基本情况 我校现有学生 452名，教师33名，教学班9个， 三、组织机构 营养餐工作领导小组名单 组长：邸广琦（校长） 副组长:李龙（副校长） 成员：郑武基（教导主任） 郑淮 （总务主任） 刘宝（办公室主任） 张世红（报账员） 刘青（教导干事） 白素华（教研室主任） 及各班主任 营养餐办公室设在副校长办公室 四、工作职责 1、全面工作负责人：邸广琦（校长） 2、进出账务负责人：张世红 3、各个环节监督检查：李龙 郑淮 4、库房安全：郑淮 5、突发事件：领导小组人员 6、联络进出货及负责协调、报告：郑淮 7、电子档案建立及记录：张世红 8、食品分发：各班主任 五、供餐方式 1、每天早上学生自习课后，由各班主任以班为单位，组织学生到库房保管处领取本班牛奶面包并分发给每一位学生。鸡蛋由教师灶炊食员煮熟上午课间操时发放。 2、严格按国家分发标准:每人每天3.00元营养搭配给学生就餐。 3、供应食品：鸡蛋，牛奶，面包。 六、管理办法 1、营养餐的实物接收。由库房保管从商家手里接收，有收货清单且有送货人员签字，接收领导签字。食用品要有合格标品牌，此项由接收人员全面负责，严格把关，确保质量关，确保安全关。 2、营养餐的发放。由班主任负责本班“营养餐”的日常管理，每天对学生的用餐情况造册登记，每月汇集成册入档，以备检查和审计。 七、供餐流程 1、学校教师食堂供餐 成立领导小组——确定用餐人数——确定供应商——食品接收——验收贮存——班主任领取食品——学生领取食品——就餐——学校营养餐管理小组负责监督人员进行监督、检查。 八、工作措施 1、学校安排报账员张世红负责营养餐经费账务管理，进行结算，做到账务清楚。负责督促各人员及时送回接货清单。 2、班主任应采取多种形式，向家长和学生进行大力宣传，使营养餐工作的实施顺利开展。及时反馈食品及学生的问题报告李龙以尽快处理和协调。 5、强化监督管理。实施营养餐必须坚持安全、营养、方便、价廉的原则，做到不符合质量要求的食物不进校、不食用，确保学生身体健康和饮食安全。 横梁初级中学 二0一二年四月八日 ? 横梁初级中学食物中毒应急理 工作领导小组 组 长：邸广琦（校 长） 副组长：李 龙（副校长） 成 员： 郑武基（教导主任） 郑淮 （总务主任） 刘宝 （办公室主任） 张世红（报账员） 刘青 （教导干事） 白素华（教研室主任） 各班主任 横梁初中食物中毒应急预案 为了有效预防、及时处理学生食物中毒事件，确保学生健康安全，维护学校稳定，根据国家《突发公共卫生事件应急条例》、《校园突发事件处理预案》，特制定学生食物中毒应急预案。二、组织机构 ????组??长：? 副组长：李龙???? 成??员：、处理流程 、善后工作 ????1、全体教职工要团结一致，共同努力，全力配合救治工作，做好被救治中毒学生的慰问和思想疏导、稳定工作，全力化解矛盾，坚决杜绝由此引起的不安定事件的发生。 ????2、师生食堂应立即停止加工、销售活动，除全力配合抢救中毒学生外，应认真查找引发中毒原因，配合公安机关等部门查清责任人，分清事故性质，总结经验教训，整改食堂管理。 ????3、若中毒原因不在食堂，而在其他商服点，应由公安机关、卫生部门等依法将其立即查封，立案侦察，尽快找出中毒原因和事故责任人。 ????4、无论是故意投毒还是玩忽职守造成中毒事故，都要按相关规定从严从快处理，如事件涉及到刑律，则移交公安机关处理，对未构成违法犯罪人员，学校将按照有关校规校纪从重从快给予行政纪律处理和经济处罚。 ????5、发生食物中毒事件后，各相关部门应对事故进行严肃认真的分析总结，自觉查找工作中存在的不足，加强管理，坚决杜绝类似事件的再次发生，同时学校要向上级有关部门作出书面报告。 、本预案从发生学生食物中毒之时启动。 卫生