大孔树脂D301T对合成食用色素胭脂红的动态相平衡研究.pdf

善oo案1，思 付干wI孔 9第 2卷第11期 究研学科 ·==48 1 大孔树脂(D30T)对合成食用色素胭脂红 的动态相平衡研究 ．王颖，姜子涛’，李荣 (天津商业大学生物技术与食品科学学院，天津市食品生物技术重点实验室，天津300134) 摘要：通过传质区的前移分析，计算胭脂红在D301T树脂上的传质区长度，并考察胭脂红初始浓度、流速及树脂柱 横截面积对传质区长度的影响，结果显示初始浓度、流速与传质区长度正相关，树脂柱横截面积是通过改变流速来 影响传质区长度的。4mol／L盐酸用于胭脂红的洗脱速度快、效率高，洗脱后的树脂再生可重复利用；分析了装柱高度 对树脂利用率的影响，床层长度介于传质区的2到3倍之间，对操作和吸附剂的利用率都较为有利。 关键词：胭脂红；D301T树脂；动态吸附；洗脱 THES7IUDYONDYNAMICPHASE OFMACROPOROUS EQUILIBRIUM SYNTHETICPIGMENT．PONCEAU4R WANG Zi-tao’，LI Ying，JIANG Rong of andFood of (CollegeBiotechnologyScience，TianjinUniversityCommerce，TianjinKeyLaboratory ofFood 300134。China) Biotechnology，Tianjin Abstract：Theofthemasstransferzoneiscalculatedto themasstransferzonemotionin length throughanalyze 作者简介：王颖(1984一)，女(汉)，硕士生，研究方向：食品添加剂。 ·通讯作者：姜子涛(1956-)，男(汉)，博士，教授．博士生导师。 含量最高。 2)对提取的变应原进行紫外检测，变应原在190nm一 400 nln范围检测时，在195nnl有最大吸收峰，峰面积 为3．64，变应原属于一种比较特殊的过敏性糖蛋白，其 结构较为复杂，高效液相色谱检测变应原样品，其纯 度为74．251％。通过红外分析和核磁共振图谱可初步 判断变应原含有酰氨键，甲基和亚甲基。 图6变应原样品核磁共振谱(1Hl图 参考文献： 1H-NMRof Fig．6 spectraAllegen 【11傅福勤．推动我国蓖麻产业化进程的若干思棚．广西蚕业，1998． (10巧)：根据化学位移和质子偶合的峰可以初步确定 35(4)：35—39 【2】孙玉成，孙泽威，娄玉杰．开发蓖麻饼粕作畜禽蛋白质饲料田．中 4．41和1．03为单峰CH，，3．6l为甲基质子的吸收峰，