脂肪肝的饮食.ppt

脂肪肝的饮食 脂肪肝是生活中常见的疾病，有部分患者虽然了解脂肪肝的危害，出现疾病症状也会积极治疗。但是却因为不正确的饮食方式，导致疾病反反复复，甚至病情加重。下面来了解一下脂肪肝的饮食： 脂肪肝饮食原则： （1）高蛋白：蛋白质促进脂蛋白的合成，促进体内多余脂肪的清除，促进肝细胞的修复和再生。比如：豆类及豆制品，鸡蛋，牛奶，动物内脏，瘦肉，水产类等。 （2）高纤维素：高纤维素的食物可以减少脂肪和糖分的摄入，比如：芹菜，菠菜，杏，草莓，杂粮，菌类，藻类等。 （3） 高维生素：矿物质，微量元素的食物。比如黄豆，牛奶，果仁，鱼类，绿色蔬菜，海鲜，动物肝脏薯等。 脂肪肝的饮食： ◆控制热量摄入。肥胖者应逐步减肥，使体重降至标准体重范围内。 ◆少食甜食及含糖量较高的蔬菜、水果，如巧克力、甜点心、胡萝卜、土豆、芋头、山药、粉条等。 ◆适量饮水，以促进机体代谢及代谢废物的排泄。 ◆忌辛辣和刺激性食物，如洋葱、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱、酒类等，少用肉汤、鸡汤、鱼汤等含氮浸出物高的食物。 ◆及时补充对治疗肝病有益的各种维生素和矿物质，特别是富含叶酸、胆碱、肌醇、烟酸、维生素E、维生素C、维生素B12、钾、锌、镁等的食物和产品，以促进和维持正常代谢，纠正或防止营养缺乏。 ◆多吃含有甲硫氨基酸丰富的食物，如小米、芝麻、油菜、菠菜、菜花、甜菜头、海米、干贝等，可促进体内磷脂合成，协助肝细胞内脂肪的转变。 饮食调理不能从根本上解决问题，单纯的依靠饮食调理脂肪肝，有可能耽误疾病治疗最佳时机，错过最佳治疗时间。患者可选择纯天然植物药—— ： 此方药效纯正，副作用小，不会损伤肝肾及其他脏腑，效果明显，更适合肝脏受损的脂肪肝患者。 脂肪肝食膳： 玉米粥——沸水中放入几枚大蒜瓣，略煮软，加入以凉水调和好的玉米粉糊，共煮成粥，早晚食用。 玉米须冬葵子赤豆汤——玉米须60克，冬葵子15克，赤小豆100克，白糖适量。将玉米须、冬葵子煎水取汁，入赤小豆煮成汤，加白糖调味，吃豆饮汤。 赤小豆鲤鱼汤——鲤鱼1条，去杂洗净，与赤小豆150克，玫瑰花6克，加水煮至烂熟，分2～3次服食。　　　　 温馨提示： 脂肪肝对人体的危害是人所共知的，因此，注重饮食调理，加强体育锻炼，对脂肪肝的治疗 有很好的效果，尤其是中轻度脂肪肝。 * /mszgt/ *