2025版校园食堂厨房承包与食品安全管理协议.docx
甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER专业合同封面RESUME
甲方：XXX
乙方：XXX
20XX
COUNTRACTCOVER
专业合同封面
RESUME
PERSONAL
2025版校园食堂厨房承包与食品安全管理协议
本合同目录一览
1.定义与解释
1.1定义
1.2解释
2.承包方资格与义务
2.1承包方资格
2.2承包方义务
3.食堂运营与管理
3.1食堂运营
3.2食堂管理
4.食品安全管理
4.1食品安全管理要求
4.2食品安全监管
5.质量控制与标准
5.1质量控制
5.2质量标准
6.合同期限与续约
6.1合同期限
6.2续约条件
7.运营费用与支付
7.1运营费用构成
7.2支付方式与时间
8.保险与责任
8.1保险要求
8.2责任承担
9.违约责任
9.1违约情形
9.2违约责任
10.争议解决
10.1争议解决方式
10.2争议解决程序
11.合同终止与解除
11.1合同终止条件
11.2合同解除条件
12.法律适用与管辖
12.1法律适用
12.2管辖法院
13.通知与送达
13.1通知方式
13.2送达地址
14.其他条款
14.1不可抗力
14.2合同附件
第一部分：合同如下：
1.定义与解释
1.1定义
（1）本合同中“校园食堂”指位于大学校园内的食堂设施。
（2）本合同中“承包方”指获得本食堂运营权的企业或个人。
（3）本合同中“食品安全”指食品在生产、加工、运输、储存、销售过程中符合国家食品安全标准和规范。
1.2解释
（1）本合同中未定义的术语，应按照国家有关法律法规和行业惯例进行解释。
（2）本合同中对特定术语的解释，如有冲突，以本合同中的解释为准。
2.承包方资格与义务
2.1承包方资格
（1）承包方应具备合法的经营资格，持有相关许可证。
2.2承包方义务
（1）承包方应确保食堂运营符合国家食品安全标准和规范。
（2）承包方应按时缴纳合同约定的各项费用。
3.食堂运营与管理
3.1食堂运营
（1）承包方负责食堂的日常运营，包括食品采购、加工、制作、销售、清洁等工作。
3.2食堂管理
（1）承包方应建立健全食堂管理制度，确保食品安全和卫生。
（2）承包方应定期对食堂员工进行食品安全教育和培训。
4.食品安全管理
4.1食品安全管理要求
（1）承包方应严格执行国家食品安全标准和规范，确保食品质量。
（2）承包方应建立食品追溯体系，确保食品来源可追溯。
4.2食品安全监管
（1）学校将设立食品安全监督管理小组，对承包方的食品安全工作进行监督。
（2）承包方应积极配合学校食品安全监督管理小组的工作。
5.质量控制与标准
5.1质量控制
（1）承包方应建立质量管理体系，确保食品质量符合国家标准。
（2）承包方应定期对食品进行抽样检测，确保食品质量。
5.2质量标准
（1）承包方提供的食品应新鲜、卫生、安全，符合国家食品安全标准。
（2）承包方应提供多样化的菜品，满足师生需求。
6.合同期限与续约
6.1合同期限
本合同期限为五年，自2025年1月1日起至2029年12月31日止。
6.2续约条件
在合同期满前三个月，如双方无异议，可协商续签本合同。
7.运营费用与支付
7.1运营费用构成
运营费用包括但不限于食材采购费、员工工资、水电费、设备折旧费等。
7.2支付方式与时间
（1）承包方应按月向学校支付运营费用，每月支付日期为每月5日。
（2）学校应在收到承包方支付凭证后五个工作日内，将费用支付给承包方。
8.保险与责任
8.1保险要求
（1）承包方应购买并维持有效的食品安全责任保险，保险金额不低于人民币五百万元。
（2）承包方应购买并维持有效的财产保险，保险金额不低于食堂财产的实际价值。
8.2责任承担
（1）因承包方原因导致食品安全事故，承包方应承担全部责任，并赔偿因此给学校造成的损失。
（2）因不可抗力导致合同无法履行，双方互不承担违约责任。
9.违约责任
9.1违约情形
（1）承包方未按时缴纳运营费用或违反食品安全规定。
（2）学校未按时