内蒙古自治区食品安全企业标准备案资料填写范本.doc

PAGE 接收编号： 接收编号： 企标（ ）第 号 接收日期： 年 月 日 备案号： 备案日期： 年 月 日 内蒙古自治区食品安全企业标准 备 案 登 记 表 企业名称 内蒙古绿地食品有限公司 标准名称 火锅蘸料 标准编号 Q/NLDS 0001S-2012 内蒙古自治区卫生厅制  食品标准名称 火锅蘸料 制定（ √ ） 修订（ ） 适用的食品 食品生产企业名称 内蒙古绿地食品有限公司 地 址 内蒙古呼和浩特市新城区乌兰察布西街19号 电 话 0471-4930791邮 编 010010 传 真 0471-4930791 联系人 ××× 备案单位保证书 本食品安全企业标准备案单位保证： 一、本备案登记表中所填写的内容、所附的资料（包括研究和检验数据）均为真实，并符合《食品安全法》。如有不实之处，本单位愿承担全部法律责任。 二、按照本备案标准生产的食品不含有未经许可的食品（包括原料）、食品添加剂和法律、法规禁止使用的食品（包括原料）、食品添加剂。 三、本单位将按照备案标准组织生产，并保证所生产的食品符合《食品安全法》。 ___________ ___________________ 备案单位（盖章） 备案单位主要法人（签字） 2012年01月01日 2012年 01 月 01 日 企业标准主要内容对比情况 企业标准 相同产品或同类产品国家标准 相同产品或同类产品地方标准（包括本地和其他地方） 相同产品或同类产品国际和国外标准 标准名称 （标准号） 火锅蘸料 （Q/NLDS 0001S-2012） 无 无 原料要求 1、用水：应符合GB 5749《生活饮用水卫生标准》的规定。 2、芝麻酱：应符合LS/T3220《芝麻酱》的规定。 3、花生酱：应符合NY/T958《花生酱》的规定。 4、红腐乳：应符合SB/T 10170《腐乳》的规定。 5、韭菜花：应符合SB/T 10439《酱腌菜》的规定。 6、食用盐：应符合GB 5461《食用盐》的规定。 7、食用植物油：应符合GB 2716《食用植物油卫生标准》的规定。 （将所用原料均一一列出） 食品添加剂品种和使用量 1、苯甲酸钠：使用量≤1.0g/kg； 2、抗坏血酸：按生产需要适量添加。 生产工艺要求 选料→配料→熬制（100℃,30分钟）→包装→杀菌（ 120℃,10分钟） （将所用添加剂均一一列出） 终产品要求 产品符合本企业标准的规定，经检验合格后出厂。 其他内容 本备案单位保证所备案的企业标准符合以下基本要求： （确认后在各项前的□内打“√”） ? 1.以本企业标准为依据生产的食品符合食品安全法及相关法规规定的要求。 ? 2.所提交的备案标准内容符合食品安全法及相关法规规定的要求。 ? 3.食品原料符合相关质量安全要求，未使用非食品原料，未添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质。 ? 4.未使用未经卫生部批准的新的食品原料和食品添加剂。食品添加剂的使用量、使用范围符合相应国家标准的规定。 ? 5.生产工艺安全可靠，不会对食品产品造成危害人体健康的污染。 ???6.用于食品的包装材料和容器、工具和设备、洗涤剂和消毒剂符合相应国家标准的规定。 □??7.如为专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其营养成分符合相应食品安全国家标准的规定。 ? 8.本企业标准经备案后可以公开。 其他需要说明的问题 省级卫生行政部门备案审查意见： （盖章） 年 月 日 填 表 说 明 1.本表及相关备案资料均须用A4纸打印。 2.本表填写内容应完整、清楚，不得涂改。 3.填写此表前，请认真阅读有关法律、法规及《食品安全企业标准备案办法》。 食品安全企业标准编制说明 单位名称 内蒙古绿地食品有限公司 单位地址 内蒙古呼和浩特市新城区乌兰察布西街19号 标准名称 火锅蘸料 标准主要起草人 ×××、××× 工作概况（包括标准的制定目的，主要工作过程） 因为目前尚无该类产品的国家或地方标准，所以制定本企业标准作为组织、生产和产品检验