经济型酒店营销(上) rebecca.ppt

第三章 经济型酒店营销 李薇薇 沈阳工学院酒店管理专业 目 录 经济型酒店市场营销分析 1 经济型酒店市场细分与定位 2 经济型酒店营销计划 3 沈阳工学院酒店管理专业 教学目标 经济型酒店想要抓住历史机遇，促成更大步伐的发展，势必需要花更多的精力在营销策略的研究。只有不断反复地研究营销策略，才能以正确的方式获得市场青睐。 重点： 经济型酒店市场营销分析 难点： 经济型酒店市场细分与定位 经济型酒店营销计划 沈阳工学院酒店管理专业 第一节 经济型酒店市场营销分析 1.经济型酒店的广阔前景 旅游是典型的消费升级需求。 国内游客是经济型酒店最主要的客户群体，他们年龄在28~45岁之间， 有稳定的经济收入基础，对生活质量有一定的要求，消费能力强， 喜欢干净、简洁、现代、经济、温馨的环境。 国内经济型酒店的良好前景，来自于行业政策的支持和良好的竞争氛围. 原有的国家评定标准主要锁定在高档饭店上。 现有的新标准则注重对经济型酒店提出指导意见和硬性要求。 市场塑造了一些良好的中资品牌，吸引了许多国际知名品牌， 中资与外资经济型酒店在竞争中互相学习，共同拓展经济型酒店市场。 2.巨大的产业拓展空间 沈阳工学院酒店管理专业 第一节 经济型酒店市场营销分析 经济型酒店在现有的经营范围内寻找机会。 市场渗透机会 经济型酒店与营销系统内供应商或销售商联营。 联营扩展机会 经济型酒店与其他行业联营。 多种经营发展机会 3.经济型酒店市场营销机会 3.1 营销机会的类别 沈阳工学院酒店管理专业 用利润投资建设新酒店，并由母公司直接经营管理。 成立经济型酒店管理公司。签订管理合同，管理酒店。 酒店管理公司出让特许经营权。 联合经营家具厂，装修公司，负责装修改造。 联营开设食品厂，牙签长，酒店用品厂等酒店相关产业，取得综合性效益。 与航空公司联营或由航空公司控制酒店的所有权 与旅行社联合经营，或自己成立旅行社 横向联营： 经济型酒店与经济型酒店之间的联营，在本行业内进行合作。 向下联营： 经济型酒店与旅行社或航空公司联营，其实是酒店与销售商的联营，这样既保障客源，实行一条龙服务，是一种产销联合的形式 向上联营： 长期经营过程中需要大量的货品和用品，可与供应商联合经营，畅通供货渠道，保障营运需求 联营扩展的机会 沈阳工学院酒店管理专业 第一节 经济型酒店市场营销分析 4.经济型酒店市场营销环境 4.1 企业可控的因素 经济型酒店作为一个经济实体，客观存在，必然受到周围环境的影响。经济型酒店的市场营销活动，会受到各种环境因素的限制。 经济型酒店的经营范围 经济型酒店的经营目标 市场营销的职责 其他经营部门的职责 高层管理可控因素 沈阳工学院酒店管理专业 第一节 经济型酒店市场营销分析 确定营销的重点对象。 选择目标细分市场 明白市场的特点和规模 弄清市场的行情 寻找自己的客源 1.目标市场的选择 5.市场营销的控制 2.市场营销的目标 3.市场营销的组织 4.市场营销的计划 要开发的市场 营业销售指标 利润指标 企业的市场形象 服务的水准等 严密的组织系统 明确的职位描述 优秀的营销人员 市场营销计划 销售渠道计划 推销计划 价格计划 市场营销控制 做得好的要继续发扬，做得差的要予以改进和晚上 沈阳工学院酒店管理专业 第一节 经济型酒店市场营销分析 3.社会文化因素 1.人口因素 2.经济因素 5.自然环境因素 6.竞争因素 4.技术因素 不可控的 6大因素 4.2 企业不可控的因素 沈阳工学院酒店管理专业 第一节 经济型酒店市场营销分析 4.2.1.人口因素 人口的增长和变动是企业所不能控制的。 人口的数量、地理分布、性别、年龄结构、家庭规模、 教育程度、流动趋势、生活方式、职业状况等范畴。 经济发展，人均收入提高，五天工作制的实习。 人们对旅游的需求、消费能力、购买意图、消费方式等方面 4.2.2.经济因素 4.2.3.社会文化因素 家庭结构、价值观念、宗教信仰、伦理道德、教育水平等 经营活动应满足社会的需要，为宾客提供合格产品和优质服务 从社会因素方面组合和包装产品，根据宾客要求及时调整产品 沈阳工学院酒店管理专业 第一节 经济型酒店市场营销分析 4.2.4.技术因素 经济型酒店提高了工作效率 度假酒店一般建在风景区内，山青水绿，空气清新，不受干扰 商业酒店要建在市区，交通方便，通信设备先进 4.2.5.自然环境因素 4.2.6.竞争因素 分析经济型酒店所面临的竞争局势 制定相应的市场营销策略，才能取得良好的销售效果。 沈阳工学院酒店管理专业 竞争的类别 序号 竞争类别 具体说明 1 垄断性竞争 如果某地区只有一家经济型酒店，没有竞争对手，则可制定控制性的营销计划，占领客源市场。但是垄断性经济型酒店难以提高生产效率，产品质